استعدي لشم النسيم وخللي «الملوحة» في يومين.. فيديو

تعتبر الملوحة من المقبلات اللذيذة المعروفة في شم النسيم، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة سريعة وبسيطة لإعداد الملوحة في مدة لا تتعدى اليومين لتتمتعين بها مع أسرتك وضيوفك في شم النسيم .
المقادير:
- سمك بساريا.
- ملح خشن.
- شطة.
الطريقة:
- يغسل سمك البساريا جيدًا ثم يصفي، ثم توضع في ملح خشن وشطة ويقلب حتى يغطى تمامًا.
- إحضري برطمان زجاجي وضعي السمك به، ثم يضاف قليل من الخل ويغطى بالزيت.
- إغلقي البرطمان بإحكام، وضعيه في كيس بلاستيك، ثم يترك لمدة يومين ثم يقدم.