هدية شم النسيم: سردين مخلل من مطبخك |فيديو

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة سهلة وبسيطة لإعداد السردين المخلل في المنزل بشكل آمن، حتى تتمتعين بطعمه اللذيذ مع أسرتك في شم النسيم .
المقادير:
- سردين طارج
- ملح خشن
- شطة
الطريقة:
- إخلطي الملح مع الشطة.
- ضعي كمية مناسبة من الملح على السردين بحيث يغطيه كاملًا.
- إحضري علبة بلاستيك وضعي بها كمية من الملح والشطة.
- يرص السردين داخل العلبة، ثم يوضع عليه باقي كمية الملح.
- إغلقي العلبة بإحكام وتوضع داخل كيس، وتحفظ في مكان مظلم ودافىء من 5 إلى 10 أيام.