تقليل استهلاك الكربوهيدرات والسكريات للحد من أعراض القولون العصبي

أشار الباحث "ببير نيس" المتخصص في علم الغدد الصماء والتغذية بباريس، إلى أن تقليل استهلاك الكربوهيدرات والسكريات القابلة للتخمر في الأمعاء بواسطة البكتيريا، يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي والوقاية منها كالغازات وآلام البطن، وكذلك اضطرابات الجهاز الهضمي كمشاكل الجلد والصداع.
وأظهرت التجارب العلمية أن إتباع الحمية الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات والسكريات التي يتم تخميرها فى الأمعاء بواسطة البكتريا وأنواع من الخضروات والفاكهة التي تحتوى على أنواع السكريات مثل لافركتوز الموجود في التفاح والبطيخ والمانجو، و اللاكتوز الموجود في القمح والشعير والثوم والبصل، والجلاكتانز الموجود في البقوليات مثل الفول والعدس وفول الصويا والفاصوليا والحمص، والبوليولات الموجود في الافوكادو والمشمش والخوخ والكرز، تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي.
وأِشار الباحث إلى أن الأمر يحتاج إلى التقليل منها، خاصة وأن هناك أصنافا عديدة من هذه الأغذية مفيدة للجسم والجهاز الهضمي تحديدا وبشكل خاص للبكتيريا النافعة فيه، كما تعد الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
وأشارت التجارب إلى أن أنواعا من الكربوهيدرات التي أطلق عليها "الفود ماب" لا يتم امتصاصها بشكل كامل في الأمعاء ويتم تخميرها بشكل سريع بواسطة البكتيريا في الأمعاء ما ينتج عنه أعراض متلازمة القولون العصبى واضطراب الجهاز العصبى لذلك يجب إتباع حميه غذائية قليلة الفود ماب.