سلطة الفاكهة شهية ومفيدة وسهلة وبالإمكان عملها بالفواكه الموجودة في المنزل من غير التقيد بالمقادير وفي حال عدم توفر نوع من الفاكهة لا مشكلة ولن يؤثر على الطعم. المقادير: 2 موزة مقطعة إلى دوائر 2 تفاحة مقطعة إلى مكعبات 2 برتقالة مقشرة ومقطعة 2 حبة كيوي مقشرة ومقطعة حبة مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات 100 غرام من العنب مقطع إلى نصفين ومنزوع البذور كوب من الشمام مقطعة إلى مكعبات كوب أناناس مقطعة إلى مكعبات كوب من الفراولة المقطعة
طريقة التحضير: تخلط جميع المقادير في وعاء و نضيف لها عصير مانجو أو أناناس أو برتقال حسب الرغبة. تقدم باردة ويمكن تزيينها بالقليل من القشطة الخفيفة والفستق الحلب.