طريقة تحضير الفسيخ

يعتاد الكثير من الشعب المصري على تناول الفسيخ والرنجة في عيد شم النسيم، على الرغم من زيادة نسبة الأملاح في تلك المأكولات.
وتقدم بوابة أخبار اليوم، لكي سيدتي، بمناسبة عيد شم النسيم، طريقة جديدة لتحضير الفسيخ، تعمل على تقليل نسبة الأملاح به قبل تناوله.
المقادير:-
- فسيخ على حسب الحاجة
-خل
- بصل
- فلفل
- زيت زيتون
- ليمون.
طريقة التحضير:-
- قومي بنزع العظم والجلد من الفسيخ.
- وبعد ذلك قومي بتتبيل الفسيخ بالخل والليمون وزيت الزيتون وتترك لمدة 3 ساعات.
- قومي بتقطيع البصل والفلفل قطع صغيرة ويقلب الخليط جيدا.