طبق اليوم.. أرز مدخن

تقدم لكي سيدتي بوابة أخبار اليوم في طبق اليوم طريقة جديدة لعمل الأرز بطريقة جديدة ومبتكرة.
المقادير:-
4 كوب أرز كبسة.
نصف كوب زعتر.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملح و فلفل أسود.
ملعقة كركم وملعقة بهارات.
فحمة.
ملعقتين زيت زيتون.
ربع كوب زيت .
بصلة كبيرة مقطعة.
فلفل أخضر مفروم.
طريقة التحضير:-
-قومي بغسل الأرز جيدا.
- قومي بتحمير الثوم مع البصل في الزيت وضيفي عليهم الزعتر والفلفل الأسود والبهارات والكركم.
- ضيفي الماء على البصل والثوم والتوابل وانتظري حتى تغلي.
- قومي بعد ذلك بإضافة الأرز واتركيه على النار القوية لمدة عشر دقائق.
- وبعد ذلك قومي بوضعه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- قومي بوضع الفحمة على النار.
- ضعي زيت الزيتون بزبدية زجاج بوسط الأرز.
- ويعد ذلك قومي بوضع الفحمة المشتعلة وأغلقي الغطاء على الأرز حتى يأخذ طعم الشواء.
- قومي بعد ذلك برفع الفحمة من وسط الأرز.
يقدم ساخنا بجانب الدجاج.. والهنا والشفا
تقدم لكي سيدتي بوابة أخبار اليوم في طبق اليوم طريقة جديدة لعمل الأرز بطريقة جديدة ومبتكرة.
المقادير:-
4 كوب أرز كبسة.
نصف كوب زعتر.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملح و فلفل أسود.
ملعقة كركم وملعقة بهارات.
فحمة.
ملعقتين زيت زيتون.
ربع كوب زيت .
بصلة كبيرة مقطعة.
فلفل أخضر مفروم.
طريقة التحضير:-
-قومي بغسل الأرز جيدا.
- قومي بتحمير الثوم مع البصل في الزيت وضيفي عليهم الزعتر والفلفل الأسود والبهارات والكركم.
- ضيفي الماء على البصل والثوم والتوابل وانتظري حتى تغلي.
- قومي بعد ذلك بإضافة الأرز واتركيه على النار القوية لمدة عشر دقائق.
- وبعد ذلك قومي بوضعه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- قومي بوضع الفحمة على النار.
- ضعي زيت الزيتون بزبدية زجاج بوسط الأرز.
- ويعد ذلك قومي بوضع الفحمة المشتعلة وأغلقي الغطاء على الأرز حتى يأخذ طعم الشواء.
- قومي بعد ذلك برفع الفحمة من وسط الأرز.
يقدم ساخنا بجانب الدجاج.. والهنا والشفا