"البسكويت" طبقك المفضل في عيد الحب

½ 1 كوب من دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
1 حبة بيض
فانيليا
شوكولاتة مذابة للتزيين أو السكر المذاب
طريقة التحضير:
قومى بمزج الدقيق، الخميرة الحلوانية والملح ونضعه جانباً في خلاط الكيك الكهربائي ثم نقوم بمزج الزبدة والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً ثم نضيف إليه الفانيليا والبيض ثم مزيج الطحين نخلطه بشكل جيد ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة.
اخرجي العجينة من الثلاجة ونمدها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بالسماكة التي ترغبينها.
أحضري قالب تقطيع البسكويت على شكل قلب وقطعي به العجينة.
سخني الفرن وضعي بداخله قطع الكعك واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تشعري أنه بدأ بالاحمرار.
أخرجي الكعكات من الفرن واتركيها حتى تبرد. للتزيين: أحضري الشوكولاتة وغمسي جزء من البسكويت واتركي الجزء الآخر.
احرصي على أن تجف طبقة الشوكولاتة من على البسكويت بشكل جيد قبل أن تضعيها جانباً أو باستخدام السكر المذاب بالألوان التي تفضلينها وزخرفي حسب الذوق ثم اتركيه ليبرد.