بدأ شهر رمضان بكل الخير، وبات الجميع ينتظر سماع صوت مدفع الإفطار للاحتفال بأول أيام شهر رمضان الذي ارتبط منذ قديم الزمان بموعد أذان المغرب ليردد الناس بعدها : «صوما مقبولا وإفطارا شهيا» .. هكذا هي العادة التي كانت بدايتها ليست سوي صدفة حدثت عام 865 هجريا في عهد السلطان المملوكي «خوش قدم» عندما أمر الحراس بإطلاق أول طلقة لاختبار مدفع جديد وكان ذلك مع أذان المغرب فاستمع الناس إلي دويها الكبير الذي صاحب كلمة «الله أكبر .. الله أكبر» فذهبوا مجتمعين بكل السرور لإقناع زوجة السلطان وكانت تدعي «فاطمة» بأن تعرض عليه فكرة إطلاق المدفع لحظة الإفطار خلال شهر رمضان وبالفعل أصبح الإفطار مرتبطا بسماع إطلاق المدفع الذي لقبه الكثيرون باسم «مدفع الحاجة فاطمة» نظرا لجهودها في إقناع السلطان بهذا الأمر الذي تحول لميراث ثقافي ورثته الأجيال رغم أن بدايته كانت مجرد صدفة .