موائد الرحمن

وجبة شهية للفقراء والمحتاجين وعابري السبيل عادة يحرص عليها الكثيرون من المصريين.. نشاهدها في أحيائنا الفقيرة والغنية علي السواء.. الروايات تختلف حول اول «مائدة رحمن»..يقول البعض ان « أحمد بن طولون » في السنة الرابعة لولاية مصر جمع القادة والتجار والأعيان علي مائدة حافلة في أول أيام رمضان وقال لهم : « آمركم أن تفتحوا بيوتكم وتمدوا موائدكم وتهيئوها بأحسن ما ترغبونه لأنفسكم فيتذوقها الفقير المحروم».. ويقال ايضا إن المعز لدين الله الفاطمي أول من أقام مائدة يفطرعليها أهل جامع «عمرو بن العاص» وكان يخرج من قصره جميع ألوان الطعام لتوزع علي الفقراء.. ويقولون ان «الفاطميون» كانوا يعدون الموائد تحت اسم « دار الفطرة» ومن أشهرها مائدة «الأمير بن الضرات» كانت بطول 500 متر في شبرا ويجلس علي رأسها..عدسة « الأخبار » رصدت عددا من الموائد في قاهرة المعز .