العرقسوس.. صيدلية متگاملة

العرقسوس من المشروبات الأساسية على مائدة رمضان
العرقسوس يعد من أشهر المشروبات الرمضانية وهو نبات بري معمر من الفصيلة البقولية ويطلق علي جذوره »عرقسوس« أو »أصل السوس« وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور وثبت أن عرق السوس يحتوي علي مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والفوسفات ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صب عصيره ويحتوي علي زيت طيار، ويستعمل مسحوقه »ملعقة صغيرة مرة واحدة يومياً« في علاج قرحة المعدة والإمساك المزمن وعسر الهضم. أثبتت أبحاث حديثة أن العرقسوس مقو ومنق للدم ومعترف بالعرقسوس في كثير من دساتير الأدوية العالمية. ومن فوائد جذور نبات العرقسوس أنها تحتوي علي مواد تعمل علي إذابة المخاط وطرده للخارج كما يستخدم لعلاج التهابات القولون المزمنة، وعلاج التقلصات المعوية التي يشتكي منها العديد من الناس بعد تناول الإفطار. كما يتميز المخلوط من العرقسوس واللبن والتمر بفوائد غذائية وطبية لاحتوائه علي فيتامين »د، ب« و»الريبوفلافين« ، ولقد ثبت حديثاً أن له دوراً في تقوية الجهاز المناعي والوقاية من الخبيث بمشيئة الله .