يعتقد الكثيرون أن شرب الماء الساخن قبل الأكل يساعد علي حرق الدهون وخاصة في منطقة البطن, ويعتقد آخرون أن إضافة خل التفاح إلي هذا الماء الساخن يزيد من حرق الدهون. تؤكد الدكتورة نادين رأفت, أخصائية التغذية العلاجية, أن هذه معلومة غير صحيحة, حيث أثبتت الكثير من الأبحاث العلمية أن شرب الماء بما لا يقل عن كوبين قبل كل وجبة بنصف ساعة هو عامل مساعد فعال في حرق الدهون وإنقاص الوزن خاصة لو كان هذا الماء باردا أو مثلجا!! لأن الجسم في هذه الحالة يعمل علي رفع درجة حرارته التي خفضها الماء البارد مما يستلزم رفع معدل الحرق, كما أن استخدام الماء البارد سواء شربا أو استحماما ينشط ما يعرف بالدهون البنية التي تساعد بدورها علي حرق الدهون البيضاء المتراكمة, كما أنه يزيد عدد كرات الدم البيضاء ويقوي المناعة ويحسن الحالة المزاجية ويقلل الاكتئاب لأن له تأثيرا علي إفراز الأدرينالين. أما الماء الساخن فلا ينصح خبراء التغذية بشربه علي الريق لما يتسبب عنه من ضرر علي المريء والكبد, لكن ممكن استخدامه في حالات الإمساك الشديد لأنه يعمل كملين ويساعد علي حدوث عملية الإخراج, أما خل التفاح فإنه قد يتسبب في قرحة المعدة.