الدقيق ومنتجات الألبان في المقدمة

المواد الغذائية تنتظر انتعاش الأسواق

بعد اقتراب شهر رمضان المبارك من الختام تشهد سوق المواد الغذائية حالة من الهدوء النسبي خاصة بعد شراء المواطنين معظم احتياجاتهم من السلع بداية الشهر الكريم, وفقا لما أكدته شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية
وتوقعت الشعبة تحرك الاسواق خلال الايام المتبقية مع استعداد المواطنين لشراء احتياجات عيد الفطر من مواد غذائية ومستلزمات إعداد الكعك والبسكويت, الامر الذي يزيد الطلب خلال تلك الفترة.
وقال أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية, ان السوق تشهد حالة من الركود وهو امر طبيعي خلال تلك الفترة خاصة بعد شراء المواطنين معظم احتياجاتهم من السلع قبل الشهر الكريم والاسبوع الاول منه, وأشار الي أن السوق بعد انتهاء الاسبوع الاول تبدأ في الهدوء مرة اخري, خاصة ان عمليات الشراء تقتصر علي السلع الخفيفة وبكميات منخفضة, فالسوق تعود لحالاتها قبل موسم شهر رمضان خلال الاسبوعين التاليين للاسبوع الاول.
واوضح ان السوق تعاود التحرك خلال الاسبوع الاخير من الشهر الكريم مع زيادة الطلب علي منتجات الالبان والمسلي والبيض والدقيق التي تدخل في اعداد الكعك والبسكويت, اضافة الي السلع الاخري التي يشتريها المواطنون لتناولها خلال أيام عيد الفطر.
وتابع: وبالرغم من حالة الركود الحالية, لايمكن تحديد نسبة معينة خاصة بالركود, في ظل عدم قيام الشعبة برصد دقيق للسوق خلال الفترة الحالية, وبالتالي لايمكن تحويل الركود لنسب مئوية ولكن مؤشرات السوق تؤكد وجود حالة هدوء في الاسواق خلال تلك الفترة.
وفيما يتعلق بالاسعار. اكد يحيي استقرار الاسعار علي معدلاتها قبل بداية الشهر الكريم, مشيرا الي ان هناك ارتفاعا طفيفا في اسعار الجملة لبعض السلع, منها السكر والارز, الا ان الاسعار لم تزد في سوق التجزئة, فالتجار يستوعبون هذه الزيادة وينتقضون الارتفاع من هوامش الأرباح لضمان تصريف البضائع.
أضاف فسعر كيلو السكر يتراوح بين5 جنيهات و5 ونصف, والارز يتراوح بين7 و8 جنيهات للكيلو بالسوق.