بالرغم من ارتفاع أسعار الزيوت بنسبة‏15%‏

الاستقرار يسيطر علي سوق المواد الغذائية

تشهد سوق المواد الغذائية حالة من الركود فيما يخص حركة البيع والشراء بالاضافة الي وجود استقرارا بالسوق فيما يتعلق باسعار معظم السلع مع ارتفاعا ملحوظا في اسعار زيوت الطعام بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%
‏ نظرا لارتفاع اسعار الزيوت بالاسواق العالمية والذي ينعكس أثره علي السوق المحلية لاعتمادها علي الاستيراد بنسبة تزيد عن‏80%‏ لسد احتياجات المواطنين من الزيوت‏.‏
وأكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان السوق تخيم عليها حالة من الركود فيما يتعلق بمعدلات البيع والشراء نتيجة الظروف الراهنة التي تمر بها البلاد وهو الامر الذي انعكس علي اسعار السلع الغذائية وزاد من استقرارها خلال هذه الفترة باستثناء اسعار الزيوت والتي ارتفعت بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%‏ نتيجة لزيادة الاسعار العالمية فأصبح سعر لتر الزيت الخليط يتراوح بين‏9‏ و‏9.5‏ بعدما كان يتراوح سعره بين‏8‏ و‏8,5‏ جنيه للتر فيما وصل سعر لتر زيت عباد الشمس الي نحو‏12‏ جنيها بعدما كان يتراوح سعره بين‏11‏ جنيها و‏11.5‏جنيها ووصل سعر زيت الذرة الي نحو‏13.5‏ جنيها للتر الواحد‏,‏ مشيرا الي ان مصر تعتمد علي عملية الاستيراد لتوفير متطلبات المواطنين من الزيوت بسنبة تتراوح بين‏80‏ و‏85%‏ وبالتالي فان الاسعار العالمية تعتبر المحرك الرئيسي للاسعار في السوق المحلية‏.‏
وفيما يتعلق باسعار السلع الاساسية قال عصفور ان اسعار السلع الرئيسية كالسكر والارز والدقيق لم يطرأ عليها تغيير يذكر خلال الفترة الحالية فيصل سعر كيلو السكر الي نحو‏5‏ جنيهات للمستهلك ويتراوح سعر كيلو الارز المعبأ بين‏4‏ و‏4.5‏ جنيها‏,‏ أما الارز غير المعبأ فيتراوح سعره بين‏3‏ و‏3.75‏ جنيها للكيلو‏,‏ ويتراوح سعر كيلو الدقيق المعبأ بين‏3.75‏ جنيها و‏4.25‏ جنيه والدقيق غير المعبأ فيتراوح سعره بين‏3.25‏ و‏3.75‏ جنيها للكيلو‏.‏
أما بالنسبة لاسعار منتجات الالبان فاشار عصفور الي ان سعر كيلو الجبن الرومي يتراوح بين‏38‏ و‏44‏ جنيها ويصل سعر كيلو الجبن الاسطمبولي الي نحو‏24‏ جنيها وسعر الجبن البراميلي يتراوح بين‏24‏ و‏26‏ جنيها للكيلو أما بالنسبة لسعر الجبن ملح خفيف فيصل الي نحو‏18‏ جنيها للكيلو‏,‏ مشيرا الي ان سعر كيلو اللبن غير المعبأ يصل الي نحو‏5.5‏ جنيه بينما يصل سعر لتر اللبن المعبأ الي نحو‏7‏ جنيهات‏,‏ ويصل سعر نصف لتر اللبن المعبأ الي نحو‏3‏ جنيهات‏.‏
وطالب نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بضرورة وضع سياسات زراعية جديدة تضمن توفير أكبر نسبة من السلع الرئيسية كالسكر والقمح والزيوت النباتية وخفض الاعتماد علي الاستيراد لتوفيرها لان هذا يجعل مصر عرضة للاسعار العالمية ومن ثم زيادة الاسعار في السوق المحلية‏,‏ مشيرا الي ضرورة وضع خطط زراعية يمكن تحقيقها علي المدي القصير والمتوسط والطويل‏.‏