الاستقرار يسيطر علي المواد الغذائية في السوق المحلية

تشهد سوق المواد الغذائية استقرارا ملحوظا في معظم أسعار السلع‏,‏ بالرغم من ارتفاع منتجات الألبان بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%‏ وتصل في بعض الأحيان إلي نحو‏20%,‏ نتيجة لعدة عوامل منها انخفاض حجم الانتاج المحلي من الألبان
وارتفاع أسعار اللبن البودرة في الأسواق العالمية والذي يدخل كمكون أساسي في منتجات الألبان‏.‏
وأكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة أن حالة السوق مستقرة خاصة بعد انخفاض أسعار السكر في السوق المحلية فبعدما كان يباع الكيلو بسعر يصل لنحو‏7‏ جنيهات للمستهلك‏,‏ أصبح يتراوح سعر الكيلو بين‏5‏ جنيهات و‏550‏ قرشا للمستهلك وذلك بعد الخطوات الايجابية التي اتخذتها الدولة للحد من ارتفاع أسعار السكر بعدما تراوح سعر طن السكر في السوق الحرة بين‏5700‏ و‏5900‏ جنيه وبالفعل تم توفير كميات من السكر لتجار التجزئة وهو ما اضطر تجار الجملة ومحتكري السكر لخفض أسعار السكر‏.‏
وأشار عصفور إلي أن معظم السلع الغذائية الأخري لم يطرأ علي أسعارها أي تغييرات تذكر فسعر كيلو الأرز المعبأ يتراوح سعره بين‏350‏ قرشا و‏450‏ قرشا‏,‏ في حين يباع كيلو الأرز السايب بسعر يتراوح بين‏3‏ جنيهات و‏350‏ قرشا وتباع المكرونة غير المعبأة بسعر يصل إلي نحو‏4‏ جنيهات وتباع المكرونة المعبأة زنة‏450‏ جراما بسعر يصل إلي نحو‏2‏ جنيه‏.‏
وفيما يتعلق بأسعار الدقيق قال عصفور ان سعر الكيلو يتراوح بين‏350‏ قرشا و‏4‏ جنيهات‏,‏ وبالنسبة لزيوت الطعام فتباع زجاجة زيت الخليط زنة واحد لتر بسعر يتراوح بين‏8‏ جنيهات و‏850‏ قرشا ويباع زيت عباد الشمس بسعر يتراوح بين‏11‏ جنيها و‏1150‏ قرشا للتر ويباع زيت الذرة والذي يعتبر أغلي أنواع زيوت الطعام فيباع بسعر يتراوح بين‏1325‏ قرشا و‏1375‏ قرشا‏.‏
وفيما يخص منتجات الألبان أكد نائب رئيس شعبة المواد الغذائية أن أسعار منتجات الألبان ارتفعت بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%‏ ويمكن أن تصل في بعض الأحيان إلي‏20%,‏ نظرا لارتفاع أسعار اللبن البودرة عالميا والذي يستخدم كمكون أساسي في منتجات الألبان‏,‏ مشيرا إلي وجود عدة عوامل أخري أدت لزيادة أسعار هذه المنتجات الغذائية ومنها انخفاض نسبة الانتاج المحلي من الألبان نتيجة الأضاحي التي تمت خلال عيد الأضحي المبارك‏,‏ فضلا عن ارتفاع أسعار الأعلاف والتي تزيد بدورها أسعار الألبان لأن المربين يضطرون لتغطية تكاليف الانتاج والا تعرضوا لخسائر فادحة‏.‏
وبالنسبة لأسعار منتجات الألبان في السوق المحلية قال عصفور انه بعد الارتفاعات التي طرأت في أسعارها فأصبح يتراوح سعر كيلو الجبن الرومي بين‏38‏ جنيها و‏44‏ جنيها‏,‏ ويباع كيلو الجبن الاسطمبولي بسعر يتراوح بين‏22‏ و‏24‏ جنيها ويباع كيلو الجبن البراميلي بسعر يتراوح بين‏24‏ و‏26‏ جنيها أما بالنسبة للجبن ملخ خفيف فيباع الكيلو بسعر يتراوح بين‏18‏ و‏20‏ جنيها‏.‏