الهدوء النسبي يسيطرعلي سوق المواد الغذائية

تسيطر علي سوق المواد الغذائية حالة من الهدوء النسبي فيما يخص معدلات البيع والشراء وحالة من الاستقرار فيما يتعلق باسعار السلع الاساسية كالسكر والأرز والزيوت
وذلك مع انتهاء الاسبوع الثاني من العام الجديد فأسعار السكر تتراوح بين‏5‏ جنيهات و‏5.5‏ جنيه للكيلو في السوق الحرة ويتراوح سعر كيلو الأرز بين‏3‏ و‏4‏ جنيهات واسعار الزيوت تعتبر مستقرة في السوق المحلية علي أخر ارتفاع وصلت اليه في أواخر العام الماضي و التي تصل نسبته الي نحو‏20%.‏
وأكد أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان السوق تخيم عليها حالة من الهدوء النسبي والتي تكاد ان تصل الي الركود في بعض الأحيان وذلك في معدلات بيع بالنسبة للمحلات التجارية نظرا لاستقرار الطلب علي معظم السلع الغذائية من قبل المواطنين فحركة البيع والشراء لم يطرأ عليها اي تغييرات تذكر بالرغم من استقرار اسعار معظم السلع الغذائية وانخفاض اسعار البعض منها كالسكر والذي تراجع سعره الي‏5‏ جنيهات و‏5.5‏ جنيه للكيلو بعدما تخطت اسعاره حاجز ال‏7‏ جنيهات خلال شهر ديسمبر الماضي‏.‏
وأشار يحيي الي استقرار اسعار الأرز في السوق الحرة فسعر الكيلو غير المعبأ يتراوح بين‏3‏ جنيهات و‏3.5‏ جنيه‏,‏ ويتراوح سعر الكيلو المعبأ بين‏3.5‏ جنيها و‏4‏ جنيهات‏,‏ وبالنسبة لأسعار الزيوت فمازلت مستقرة علي أخر ارتفاع وصلت اليه والذي حدث في بداية الشهر الماضي والذي تصل نسبته الي نحو‏20%‏ فأصبح يتراوح سعر الزيت الخليط بين‏8‏ و‏8.5‏ جنيها للتر ويتراوح سعر لتر زيت عباد الشمس بين‏11‏ جنيها و‏11.5‏ جنيه‏,‏ أما بالنسبة لزيت الذرة والذي يعتبر أغلي أنواع زيوت الطعام المتداولة فيتراوح سعر اللتر بين‏13‏ جنيها و‏13.5‏ جنيه‏.‏
وشدد يحيي ضرورة التركيز علي زيادة الأنتاج المحلي من السلع الاستراتيجية كالسكر والأرز والقمح والزيوت من قبل الدولة من خلال وضع سياسات زراعية واضحة طويلة الأجل للمحاصيل التي تستخرج منها هذه السلع بالاضافة الي خطط زراعية قصيرة ومتوسطة الأجل لضمان زيادة نسبة الأنتاج المحلي منها وبالتالي لا تقع مصر ضحية ارتفاع الاسعار العالمية لانها تعتمد علي نسبة كبيرة من الاستيراد لسد الفجوة الموجودة بين الانتاج المحلي والاستهلاك الداخلي‏.‏
وبالنسبة لمنتجات الألبان قال رئيس شعبة المواد الغذائية ان هناك ارتفاعات في بعض المنتجات الموجودة في السوق المحلية فبعض الشركات العاملة بالمجال قامت برفع اسعارها وبنسبة تتراوح بين‏5‏ و‏8%‏ نظرا لارتفاع اسعار الابان الخام والتي تعتبر مكون رئيسي في هذه المنتجات فسعر لتر اللبن المعبأ زاد بالنسبة لبعض الشركات المنتجة له واصبح يتراوح سعره بين‏6.5‏ و‏7‏ جنيهات بعدما كان يتراوح بين‏6‏ جنيهات و‏6.5‏ جنيه ويباع كيلو الجبن الاسطنبولي بسعر يتراوح بين‏22‏ و‏24‏ جنيها والجبن البراميلي يباع الكيلو بسعر يتراوح بين‏22‏ و‏24‏ جنيها‏,‏ والجبن ملح خفيف يبلع ب‏16‏ و‏20‏ جنيها للكيلو والجبن الرومي يباع الكيلو بسعر يتراوح بين‏34‏ و‏40‏ جنيها‏.‏