القهوة تقلل من فرص الإصابة بالزهايمر

قد تعد بشري سارة لعشاق القهوة, فقد توصل فريق من الباحثين الأمريكيين إلي أن تناول نحو خمسة أقداح من القهوة يوميا يساعد في خفض خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة20%
. وأظهرت النتائج المتوصل إليها إلي أن الكافيين يعمل علي منع تشكيل لويحات أميلويد والتشابك الليفي العصبي في المخ, حيث إن استهلاك القهوة المنتظم علي مدار سنوات العمر مرتبط بخفض خطر تطور مرض الألزهايمر, مع حدوث التأثير الوقائي الأمثل عند تناول ما بين3 إلي5 أقداح من القهوة يوميا.
وقال الدكتور أفرام أكام أستاذ مساعد في مركز علم الأوبئة العصبي الطبي في روتردام بهولندا, إن التوصل إلي اكتشاف مركبات طبيعية داخل القهوة, والتي قد تكون مسئولة عن هذا التأثير الوقائي, والذي تم تحديها بالبوليفينول والكافيين كمرشحين رئيسيين, بالإضافة إلي ذلك, فهذان المركبان يعملان علي تقليل الالتهاب وتدهور خلايا المخ- خاصة المتواجدة في منطقة الحصين والقشرة- فضلا عن المناطق المعنية بالذاكرة في المخ. وشدد الباحثون في معرض نتائجهم- التي عرضت في المؤتمر السنوي للزهايمر2014 الذي عقد مؤخرا في جلاسكو- علي ارتباط استهلاك القهوة مع انخفاض خطر الإصابة بالخرف خلال فترة المتابعة التي استمرت قرابة أربع سنوات.