أكد أحمد يحيي، رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية للقاهرة، أن حالة السوق التجاري حاليًا لا تستدعى إلى رفع الأسعار، نظرًا لحالة الركود التي تسيطر علي الأسواق، مما يؤثر علي رأسمال التاجر. وقال رئيس الشعبة، خلال اجتماعها اليوم الأحد، إنه ليس من مصلحة التاجر ارتفاع الأسعار لأن ذلك ينعكس علي السوق بالسلب من انخفاض القوى الشرائية وحجم الشراء. وأوضح أن ارتفاع أسعار الدولار هى السبب وراء أي ارتفاعات، مشيرًا إلى أن التاجر يقوم بعمل متوسط للسعر حتى يستطيع الاستمرار في السوق. وأضاف أن السيطرة على الأسعار تأتي من خلال وجود سياسة وخطط واضحة للتنمية وزيادة الناتج القومي من أجل ارتفاع قيمة الجنيه المصري أمام الدولار، خصوصًا أن حجم الاستيراد من المواد الغذائية يصل إلى 70%. واستعرض يحيي، الأسعار بالأرقام واختلافها ما بين شهري يناير2013 وديسمبر2012، مشيرًا إلى أن الأرز ارتفع بنسبة 14% خلال 30 يوما للكيلو الواحد، فيما وصل متوسط سعر الدقيق إلى 4.25 جنيه للكيلو الواحد ووصل كيلو السكر إلى 6.5 جنيه، بنسبة ارتفاع 10% والزيوت وصلت إلى 9 جنيهات للكيلو بزيادة 13%، والسمن النباتي وصل إلى 12.5 بزيادة 12% والسمن الطبيعي وصل إلى 31 جنيهًا للكيلو مقابل 26.5 جنيه. وحول منتجات الألبان أشار إلى أن اللبن المعبأ وصل إلى 7.5 جنيه للكيلو، والجبن لن تتغير أسعارها ما عدا الجبنه "الفلامنك" ارتفعت بنسبة 14% وبلغ سعر الكيلو منها 52 جنيهًا للكيلو و"الشيدر" وصل إلى 40 جنيهًا بزيادة 18 %.