فى سوق بطوكيو.. سمكة "طون" ب 400 ألف دولار

شهد سوق تسوكيجي للأسماك بمدينة طوكيو اليوم الأربعاء، بيع سمكة من نوع يعرف باسم "طون" ذات زعانف زرقاء، بمبلغ 400 ألف دولار، وهو أعلى سعر تُباع به سمكة منذ بدأ تشغيل هذه السوق، واشتراها مطعم في حي جينزا في طوكيو بالشراكة مع مطعم في هونج كونج.
وحسبما ذكرت شبكة (بي بي سي البريطانية) فإن وزن السمكة يبلغ 342 كيلوجرامًا، مما يعني أن سعر الكيلوجرام الواحد من لحمها يبلغ 1157 دولارا، وتم اصطيادها قرب جزيرة هوكايدو شمالي اليابان.
وقال ناطق باسم سوق تسوكيجي للأسماك الذي يقع في قلب العاصمة اليابانية طوكيو: هناك جو احتفالي بمناسبة بدء السنة الجديدة، مما ساعد في رفع الأسعار.
يذكر أن اليابانيين يعشقون سمك الطون، وخصوصًا هذا النوع منه، وتستهلك البلاد زهاء نصف كمية الطون التي يتم اصطيادها عالميًا، ومع انتشار الولع بالمطبخ الياباني على النطاق العالمي، تواجه اليابان منافسة قوية على كمية محدودة من هذه النوعية من الأسماك.
أحد البائعين في مزاد تسوكيجي قال ل "بي بي سي": إن عادة تناول السمك النيء آخذة بالانتشار حول العالم، ولذلك فقد انتهى العهد الذي كانت فيه اليابان تستهلك كل كميات الطون.