وزير الزراعة ومحافظ الغربية يتفقدان مركزي تجميع الألبان في قطور| صور

تفقد السيد القصير، و زير الزراعة ، وطارق رحمى محافظ الغربية، اليوم السبت، مركزي تجميع الألبان بقريتى نشيل وأبشواي الملق بمركز قطور.
وقدم المهندس خالد سعدون، المشرف على مراكز تجميع الألبان، توضيحا للوزير ومرافقيه، لأهم الخطوات التي تتم داخل المراكز، بداية من التبريد الذي يتم خلال ساعة، والوصول لدرجة حرارة منخفضة لوقف نمو الميكروبات، لافتا إلى أن كل مركز يحتوي على 3 تانكات، بإجمالي طاقة استيعابية في اليوم من 60 ل100 طن بحسب المواسم الصيفية أو الشتوية.
وأوضح و زير الزراعة ، أن هذا المشروع يأتي في إطار مبادرة الرئيس لتحسين جودة مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية، مشيدا بالإجراءات المتبعة داخل هذه المراكز ومطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء، مما يمكننا الحصول على الشهادات الدولية من أجل التصدير للخارج.
فيما أشار المحافظ، إلى أن المحافظة تستهدف وصول كل أماكن التجميع لهذا المستوى، وإنتاج ألبان صحية وأمنة باستخدام التقنيات الحديثة، مضيفا أن ستصبح قطور واحدة من أكبر مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية.
جانب من الجولة التفقدية
جانب من الجولة التفقدية
جانب من الجولة التفقدية