بدء التشغيل التجربي لمجمع المخابز بمطروح لإنتاج مليون رغيف يوميًا

أكد محافظ مطروح اليوم أنه سيتم عمل تجربة لتشغيل خطين لمجمع المخابز الأسبوع المقبل، وذلك لإنتاج الخبز بحي الشروق بمدينة مرسى مطروح وهو مكون من خمسة خطوط لإنتاج مليون رغيف يوميا، بتكلفة إجمالية حتى التشغيل من بطاقة إنتاجية.
جاء ذلك خلال جولة اللواء طه محمد السيد محافظ مطروح والقيادات التنفيذية بالمحافظة لمجمع المخابز ومن المقترح افتتاحه مع بداية العام القادم، جاءت تكلفة إنشاء المجمع حتى تم تشغيله 12 مليون جنيه تقريبا ويوفر 44 فرصة عمل لأبناء المحافظة، كذلك سيعمل على توفير احتياجات مدينة مرسى مطروح من الخبز البلدي المدعم وزائري المحافظة خلال موسم الصيف، وللقضاء على أي زحام أمام المخابز.
كما تم الإعداد وتجهيز سيارات لبيع الخبز والتي ستعمل على نقل الخبز وتوزيعه على أماكن التكدس السكانى والمناطق البعيدة التى لا يوجد بها أفران لبيع الخبز.
وأكد المحافظ على ضرورة التأكد من توصيل الكهرباء لجميع المعدات، وسلامة الخزانات الخاصة بتخزين السولار ومراجعه طفايات الحريق وأجهزة الإنذار وعمل غرف إعاشة للعاملين وعمل زى موحد للعاملين، مؤكدا على سلامة تخزين الدقيق بتصميمات مخصصة بمخازن المجمع وأهمية النظافة بصفة مستمرة بزيادة عدد صناديق القمامة بالداخل والخارج.