الزراعة: اللحوم السودانية فى السوق المحلية سليمة بنسبة 100%

أكد الدكتور يوسف ممدوح، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أن اللحوم السودانية المضبوطة فى أسواق القاهرة بالعديد من المحال التجارية الشهيرة، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، تم استيرادها من السودان بحالة ممتازة ومطابقة للمواصفات البيطرية و الصحية المصرية لاستيراد اللحوم من الخارج.
لكن سوء التخزين والتبريد والنقل والعرض لدى التجار بالقاهرة، تسبب فى فساد اللحوم و تهتك أنسجتها وانبعاث روائح كريهة منها، وبالتالى تم إعدام الكميات المضبوطة والتى تتجاوز 24 طنا، بالتنسيق بين محافظة القاهرة ومديرية الطب البيطرى والهيئة العامة للخدمات البيطرية والأجهزة الأمنية.
وقال إن الشركات المصرية العاملة فى مجال استيراد الثروة الحيوانية من السودان، قامت بدور وطنى فى استيراد كميات كبيرة من العجول السودانية الحية واللحوم المبردة الطازجة العالية الجودة والسليمة بنسبة 100 %، بهدف خفض أسعار اللحوم فى السوق المحلية وذلك بزيادة المعروض وخاصة خلال شهر رمضان حيث يكثر الطلب على اللحوم، مشيرا إلى أنه تم حتى أمس إستيراد نحو 20 ألف رأس عجول حية بغرض الذبيح الفورى فى مدينة أبو سمبل بأسوان و 82,5 ألف جمال حية و 1508 أطنان لحوم مبردة طازجة وجميعها مطابقة للاشتراطات البيطرية المصرية.
وأشار عقب استعراضه تقريرًا مفصلا عن اللحوم السودانية مع اللواء أسامة سليم، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى أن اللحوم المستوردة فى السوق المحلية تخضع لرقابة مشددة من مختلف الأجهزة الرقابية البيطرية والمحلية، لافتًا إلى أن اللحوم المضبوطة بالقاهرة خلال الأيام الثلاث الماضية تم ذبحها بمجزر نيالا فى جنوب السودان، وشحنها إلى مصر على رسالتين بتاريخ 2 و 13 أغسطس الحالى وذلك تحت الإشراف الكامل للجان الثلاثية المشكلة من أطباء الحجر البيطرى بوزارة الزراعة والمعامل المركزية بوزارة الصحة والهيئة العامة للرقابة على الصادرات و الواردات بوزارة التجارة وتم الإفراج النهائى عنها فى بلد المنشأ " السودان " بحيث تم طرحها بالأسواق فور وصولها إلى مطار القاهرة، بعد مراجعة أوراق الشحنتين بمنافذ الحجر البيطرى بالمطار.
وأضاف أن الفحص والإفراج النهائى عن اللحوم فى بلد المنشأ، لا يعوق إعادة فحص اللحوم مرة أخرى فى ميناء الوصول، خاصة فى حالة الاشتباه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى لانعدام تماسك قوامها أو لزوجتها أو انبعاث روائح كريهة منها أو تهتك أنسجتها أو حدوث تغير فى خواص اللحوم ظاهريًا.