كثيرا جدا ما يعتقد الناس الذين يعانون من أمراض القلب والاوعية الدموية أن الأدوية التي يتناولونها لخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم كافية لمنع تعرضهم لأزمة قلبية أخرى أو سكتة دماغية. لكن دراسة جديدة تؤكد حقيقة أن الأكل بطريقة صحية يلعب دورا كبيرا في الموضوع. فالأكل الصحي ربما لا يحد فقط من خطر إصابة شخص بأزمة قلبية جديدة أو سكتة دماغية ، ولكن أيضا يقلل من خطر الوفاة. وأوضحت الدراسة التي نشرتها مجلة "سيركوليشن" الطبية الامريكية أن باحثين كنديين أجروا مقابلات مع قرابة 32 ألف شخص من 40 دولة يبلغ متوسط أعمارهم 5ر66 عام للتعرف على عاداتهم الغذائية. وطلب من المتطوعين ذكر عدد مرات تناولهم طعامهم في اليوم وأنواعه على مدى ال 12 شهرا السابقة ثم تم إخضاعهم للمراقبة لمدة قرابة خمس سنوات. أظهرت الدراسة أن الحمية مفيدة لصحة القلب في حال اتباع الناس التوصيات الغذائية وتناول قدر أكبر من الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والاسماك والدجاج والبيض . وقال عالم التغذية مهشيد ديهفان بمعهد أبحاث الصحة السكانية بجامعة ماكماستر في أونتيارو بكندا إن نتائج الدراسة لا تغفل أهمية الدور المهم الذي يلعبه الدواء في مساعدة الناس على علاج أمراض القلب والاوعية الدموية ، مضيفا أن "الحمية الصحية تضيف فائدة إلى فوائد تناول الادوية ، ،فالاثنان يسيران جنبا إلى جنب".