ضوابط جديدة لضمان إنتاج خبز مطابق للمواصفات بالمنيا

عبر سمير سلام محافظ المنيا عن رفضه لأسلوب العمل المتبع داخل المخابز بالمحافظة والذي ينتج رغيف خبز لاينال رضا المواطنين من حيث القطر وجودة التصنيع‏,‏ وهو ما أكدته الجولات الميدانية خلال الفترة الماضية‏. مشيرا الي أنه سيتم وضع ضوابط جديدة وعاجلة لضمان انتاج خبز مطابق للمواصفات من حيث الوزن والسلامة ينال استحسان المواطنين, جاء ذلك خلال لقاء المحافظ بالعاملين بمديرية التموين داخل مقر المديرية.
وقال انه سيتم إلغاء تراخيص أي مخبز يقوم بالتصرف في حصة الدقيق المخصصة له والغلق المؤقت للمخابز المخالفة والسماح بتقسيط الغرامات, مؤكدا أن مصلحة المواطنين وتلبية احتياجاتهم العنصر الأساسي للعمل الفترة المقبلة.
وأضاف سلام انه سيتم عقد لقاء مع شعبة المخابز بالغرفة التجارية بمحافظة المنيا لعرض أهم المشكلات التي تواجه انتاج الخبز وأصحاب المخابز, كما سيتم انتداب لجنة من وزارتي الزراعة والتموين لزيارة المخبزالمطور والذي ينتج مليون رغيف يوميا للعمل علي تحسين نوعية الخبز المنتج بما يتفق مع رغبات المواطنين.