«كعك العيد» على مائدة الأسرة المصرية رغم «التهاب» فاتورته

سواء ارتفعت اسعاره أو انخفضت،تشتريه جاهزا أو تصنعه فى البيت فإن «كعك العيد» لا يمكن أن تستغنى عنه الأسر المصرية ولا تخلو مائدة إفطار صباح العيد منه ،وتختلف أسعاره بين المخابز والمجمعات الاستهلاكية والمحلات الكبرى حيث تتراوح أسعاره بين 60 جنيها للكيلو فى المجمعات الاستهلاكية و200 جنيه أو أكثر فى المحلات الشهيرة.
وترصد الصفحة الاقتصادية الأسعار المختلفة للكعك بالمحلات والمخابز للتعرف على تباينات الأسعار.
أكد صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية للقاهرة أن أسعار الكعك هذا العام شهدت انخفاضا طفيفا بنسبة 5% عن العام الماضى بسبب استقرار الأحوال الاقتصادية للبلاد وتراجع أسعار السكر وبعض مكونات الإنتاج وأشار إلى أن تراجع سعر الدولار خلال الفترة الأخيرة أحد عوامل استقرار الأسعار بالأسواق لافتا إلى أن الإقبال لايزال منخفضا فى حركة البيع والشراء ولكن يمكن ان يزيد لأنها ضمن طقوس المواطنين موضحا أن جميع المنتجين يتنافسون من أجل تقديم أجود الأصناف بأقل الأسعار.. وحول الأسعار أكد رئيس شعبة الحلويات ان متوسط الأسعار يصل الى 100 جنيه لكيلو الكعك والبسكويت 100 جنيه و البيتى فور سجل 120 جنيها للكيلو.
ورصدت «الأهرام» خلال جولتها على عدد من المخابز فى أماكن مختلفة وجود، تفاوت فى الأسعار، إذ اختلفت من مخبز لآخر ومن منطقة لأخري، وتراوحت أسعار البسكويت فى المناطق الراقية ما بين100 الى 110 جنيهات للكيلو، والكعك من 100 إلى 130جنيها للكيلو ما بين كعك سادة ومحشو بالملبن والعجوة وآخر بالمكسرات وعين الجمل، والبيتى فور ما بين 100 و150 جنيهاً للكيلو الواحد فى حين تراوحت الأسعار فى المناطق الشعبية والمتوسطة من 60 إلى 70 جنيها لسعر كيلو البسكويت، ومن 70و 80 جنيهاً لكيلو الكعك، ومن80 و90 لكيلو البيتى فور.
من ناحية أخرى طرحت وزارة التموين من خلال فروع المجمعات الاستهلاكية كعك وبسكويت العيد بأسعار مناسبة.ووضعت التموين سعر50 جنيها لكيلو البسكويت، و60 جنيها لكيلو الكعك السادة وكعك بالملبن 65 جنيها للكيلو و كعك بالمكسرات 90 جنيها للكيلو و بيتى فور سادة 65 جنيها للكيلو و بيتى فور لوكس 85 جنيها للكيلو وغريبة سادة 80 جنيها للكيلو وغريبة باللوز 90 جنيها للكيلو تيسيرا على المستهلكين. وأتجه عدد كبير من المواطنين وسيدات المنازل الى الطقوس القديمة وصناعة الكحك بالمنازل للتغلب على غلاء الأسعار خاصة بعد انتشار طرق تصنيعه ما بين البرامج التليفزيونية والسوشيال ميديا وتنوع الشيفات فى طرق تصنيعه بأسهل الأدوات هذا بالإضافة الى ضمان جودته ونظافته بعد انتشار السلع المغشوشة بالأسواق مؤكدين أن تكلفة تصنيع هذه المنتجات تقدر بنصف ثمنها عن نظيرتها الجاهزة.