القطاعة الذكية ..‏ تحل أزمة العيش‏

قطاعة الخبز الذكية اختراع يحتاج رعاية وزارة البحث العلمى توصل إليه الشاب حمدى حسين على لتكون نموذجاً فى التحكم فى العجين وعدد الأرغفة وبالتالى الانتاج والتوزيع‏.‏ القطاعة عبارة عن آلة تقوم بتقطيع الخبز بدقة وحسب المواصفات المطلوبة‏,‏ وهي‏125‏ جراما للرغيف‏,‏ وهي في الوقت نفسه تقوم بحصر عدد ما يخبز بالمخبز‏,‏ وتضمن عدم التلاعب في حصص الدقيق أو بيعها في السوق السوداء‏.‏
المخترع حمدي حسين يقول‏:‏ إن طريقة التشغيل تعتمد علي وضع العجين داخل الفيدر علي طريقة بريمة تعمل بطريقة المضخة للعجين آليا وحتي غرفة التقطيع‏,‏ ثم تقوم سكينة التقطيع الخاصة بتقطيع العجينة بطريقة ترددية رأسا‏,‏ ثم إلي آلة التوزيع التي تدفع العجين المقطع علي سير القطاعة ثم إلي الطاولة الخشبية وإلي سير الخبز‏,‏ ويوجد عداد القطاعة بداخل صندوق شديد الإحكام بما لا يسمح لأحد بالعبث به‏,‏ ويتم قراءته عبر شاشة زجاجية‏,‏ ويمكن متابعة وقراءة العداد عن طريق الكمبيوتر‏,‏ ومن خلال الإنترنت‏,‏ أو من خلال الموظف المختص بالتفتيش علي المخابز‏,‏ سواء من وزارة التنمية المحلية أو التموين‏,‏ وحصر الإنتاج من الأرغفة‏.‏
وأشار إلي أنه علي سبيل المثال فإنه لكل كيلو جرام واحد فإنه يمثل ثمانية أرغفة تقريبا‏,‏ أي ألف جرام يساوي ثمانية أرغفة‏,‏ فإذا كانت الحصة المنصرفة‏100‏ كيلوجرام في ثمانية أرغفة فهي تساوي‏800‏ رغيف في عشرة أجولة تساوي‏800‏ رغيف‏,‏ فإذا كانت قراءة العداد ثمانية آلاف رغيف تقريبا تصرف للمخبز الحصة القادمة كاملة‏,‏ ويخصم منه إذا كانت خلاف ذلك‏,‏ وبذلك يمكن التحكم في سرقة الدقيق‏.‏ ويطلب المخترع أن تتبني وزارة الإنتاج الحربي مخترعاته الكثيرة التي برغم تسجيلها لم تر النور وبرغم نجاحها في التطبيق المحدود‏.‏