دشنت شركة مترو ماركت للتجارة والتوزيع سلسلة جديدة فى قطاع تجارة التجزئة يوم الجمعة 29 يناير الماضى بافتتاح أول فرع لهذه السلسلة تحت اسم "فريش فوود ماركت" (Fresh Food Market) ويحتل الفرع مساحة 2000 متر تقريباً بمول بوينت ناينتى أمام الجامعة الأمريكية بالتجمع الخامس وافتتحت أيضاً فرعها الثانى بالشيخ زايد بمدينة 6 أكتوبر يوم الجمعة 26 فبراير الجاري.. وبحكم الخبرة الواسعة لمجموعة منصور فى مجال تجارة التجزئة فقد رأت المجموعة وجود فجوة فى السوق بالنسبة لسوبر ماركت الذوق الراقى ، الذى يعد مصدراً للمكونات والمنتجات المتميزة من جميع أنحاء العالم والذى لديه أيضاً مطاعم ذات مستوى عال فى نفس المكان ومن هنا جاءت فكرة سوبر ماركت فريش فوود لتجارة التجزئة الراقية. وهذا الفرع هو أول فرع من فروع هذه السلسلة التى من المقرر أن يبلغ عدد فروعها أربعة فروع بنهاية عام 2016 وهى تعبر عن تطور نوعى وكمى وكيفى فى مفهوم تجارة التجزئة وتشكل تغييراً ذا أهمية فى مفاهيم التعامل مع العملاء وكيفية توفير احتياجاتهم خاصة العملاء الباحثين عن الجودة كمعيار أول وربما معيار وحيد.. فحين تدخل فريش فوود ماركت (Fresh Food Market) سوف تكتشف انك ترتقى درجات فى سلم تجارة التجزئة وتنتقل بالعميل إلى حالة تفاعل مباشر مع احتياجاته فكل قسم يقرأ جزءا من احتياجات العميل ويترجمها فى كل التفاصيل من حيث نوع المعروضات ومستوى جودة المنتجات وطرق العرض الحديثة والمبتكرة ومستوى الرقى فى التعامل مع العملاء وتوفير مستويات متعددة من الاختيارات عالية الجودة.. ولأول مرة فى مصر نقدم لعملائنا تجربة التسوق المميزة من خلال ممراتنا و الطهى الفريد من نوعه فى مطاعمنا فى مكان واحد حيث يمكن للعملاء طلب وتناول ما يحتاجونه من وجبات مختلفة يتم تجهيزها فوراً وبالمواصفات التى يطلبونها سواء لحوم أو أسماك أو بيتزا أو غيرها من الوجبات العالمية والوصفات ذات الذوق الراقى وتشمل المطاعم داخل الفرع ركن القهوة والذى يقدم أجود أنواع القهوة المصنوعة بيد أفضل الخبراء من أجود أنواع البن فى العالم وركن السوشى فى قسم المأكولات البحرية والذى يقدم مجموعة من الأصناف المميزة وركن المأكولات الايطالية وركن السلاطات وركن الآيس كريم هذا بالإضافة إلى المخبز والذى يقدم أفخر أنواع المخبوزات فى مصر.. فطريقة العرض ونوعيات المعروضات تترجم هذه الحالة من الانتقال والرقى وتؤدى إلى تغيير مفهوم الكم كإحدى مفردات تجارة التجزئة إلى التركيز على الجودة كاختيار رئيسى لذلك نجد أن المعروضات كلها تنتمى إلى فئة الأعلى جودة والأكثر رقياً فى المستوى وفى كافة الأقسام وبما يتوافق مع منظومة الاحتياجات المتنوعة والتى تقدم أيضاً بأكثر من طريقة ومنها الطريقة المباشرة حيث يتم إعداد احتياجات العميل أمامه ووفقاً للمواصفات التى يطلبها وبالطريقة التى يفضلها.. ويتميز الفرع أيضاً بالتنظيم والترتيب شديد البساطة والرقى فى الوقت نفسه كما أنه يعتمد على المزج الممتع بين الألوان سواء ألوان الواجهات أو ألوان مكونات الأرفف ومستلزمات طرق عرض المنتجات بما يشكل لوحة فنية متكاملة تقدم للعميل خبرة ممتعة من التسوق هذه القفزة الحضارية فى تجارة التجزئة تذكرنا بمبادرة يوسف منصور فى منتصف التسعينيات لإدخال منظومة السوبر ماركت الحديثة فى مصر وهو ما أعقبه تأسيس وافتتاح أول فرع مترو ماركت عام 1997 لينتقل بعدها بتسع سنوات إلى تطوير مفهوم تجارة التجزئة ليصل بخدماتها إلى شرائح أوسع ليتم بعدها تأسيس سلسلة خير زمان كأول سلسلة للتخفيضات للوصول لأكبر عدد ممكن من الشرائح الاجتماعية.. وفى عام 2010 تم إطلاق سلسلة مينى مترو لتغطى شرائح مختلفة من المسافرين وطلبة الجامعات وأماكن التجمعات ذات الخصوصية والآن وبعد مايقرب من ثمانية عشر عاماً تطلق مجموعة منصور سلسلة فريش فوود ماركت (Fresh Food Market) وهى تجربة رائدة فريدة من نوعها ذات مدلولات حضارية وسيكون لها آثار عميقة على المجتمع المصرى خلال السنوات القادمة. وتهدف سلسلة فريش فوود ماركت إلى اكتساب ثقة العملاء مع كل زيارة والبحث الدائم عن المنتجات الطبيعية ذات الجودة العالية وان تصبح هى وجهة العملاء المفضلة للتسوق والاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها..