نظام غذائي متوازن لعلاج الإكتئاب

منذ سنوات والعلماء يقومون بعدة دراسات تبحث الأسباب الممكنة والعلاجات المقترحة‏,‏ وما يمكن أن يقدمه الغذاء للتخلص من الآثار الضارة لبعض الأدوية المضادة للاكتئاب, كالنعاس واضطرا بات الهضم وزيادة الوزن.
وقد أكدت الأبحاث التي أجراها فريق من العلماء بجامعة سيدني باستراليا أن الغذاء غير الكافي يمكن أن يسبب أو يسهم في حدوث الاكتئاب, كما بينت أن عدم تناول المقادير الكافية من الأحماض الدهنية, سبب مباشر لاعتلال المزاج, حيث قاموا بتحليل مكونات الغذاء, ثم قدموا نظاما غذائيا متوازنا يرتكز في أساسه علي أوميجا3 وحمض الفوليك وفيتامينات ب9 و ب6وب12, يمكن أن يساعد في استئناف حياة صحية سعيدة تقي وتعالج الاكتئاب, وتبدأ بالحرص علي تناول التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية الأساسية للسعادة, وهو الناقل العصبي الأكثر حساسية في الغذاء, وفقا للدراسات التجريبية للفريق البحثي, فالأطعمة مثل الدواجن والخضراوات والفواكهة الطازجة والبقول, المحتوية علي التربتوفان يتم تحويلها إلي مادة السيروتونين, والذي يلعب دورا مهما في تنظيم النوم والشهية والمزاج.
ولأن الدماغ أغني مصدر للأحماض الدهنية في جسم الإنسان, حيث يتشكل ثلثي المخ من دهون أوميجا3 وأوميجا6, فإن أي تبديلات في سوائل جدر خلايا المخ قد يؤثر في السلوك والمزاج والوظيفة العقلية, لذا يجب تزويد الجسم بحاجاته منهما ويمكن الحصول علي أوميجا3 من الخضر الورقية والمكسرات والأسماك خاصة السلمون والسردين والأنشوجة والرنجة والمحار, والحصول علي أوميجا6 عن طريق الزيوت غير المشبعة( زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا)
والأحماض الأمينية هي العناصر التي تصنع البروتينات ويصنع جسم الإنسان معظمها, باستثناء تسعة يجب الحصول عليها من النظام الغذائي. ويمكن ربط الاكتئاب إلي أوجه القصور في هذه التسعة.
فغذاء غني بالبروتين يزيد إنتاج الدوبامين والنورايبنفيرين الذي يقوي الانتباه واليقظة ويجعل مريض الاكتئاب يميل للتفكير والعمل بسرعة ونشاط, ونجده في لحم البقر والألبان والدواجن والأسماك والحبوب مثل فول الصويا والشوفان. كما يحتاج الجسم لفيتامينات ب6وب12وب9 لدعم الجهاز العصبي وتحقيق التوازن السليم بين وظائف الدماغ, ويوجد فيتامين ب6 في السبانخ والخبز والموز والفول والبطاطس ومنتجات الألبان.
أما فيتامين ب12 فمتوافر في اللحوم والأسماك والمحار ومنتجات الألبان, ويوجد فيتامين ب9 في السبانخ والفاصوليا والشمام والليمون والخميرة والحبوب المجففة والسلطة الخضرا والكبد والبيض.
وقد حذر الباحثون من الأطعمة التي قد تسبب الاكتئاب, وعلي رأسها زيادة استهلاك البن والسكر واللحوم الحمراء, لأنها تجعل مستهلكيها عصبيين وسريعي الانفعال ويعانون من الأرق.