احصائيات خطيرة

كثرة شرب المشروبات السكرية تسبب تلف أدمغة الأطفال والمراهقين وتدمر الذاكرة وتضعف القدرة على التعلم (دراسة أمريكية لجامعة جنوب كاليفورنيا) وتعد هذه المشروبات أحد أهم أسباب أمراض ارتفاع الضغط والسمنة وهشاشة العظام لاحتوائها على مادتى فورسيك أسيد والكاربونيت (دراسة بريطانية)
{ مرض ضعف عضلة القلب هو الأكثر انتشارا فى العالم والسبب الرئيسى للوفاة أكثر من سبب الأورام؟؟ وأنه الأكثر انتشارا بين المصريين ويرجع هذا المرض إلى السمنة والسكر وعدم السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والسكر وارتفاع الكوليسترول ان أهم أعراضه زيادة النهجان وتورم القدمين (جمعية ضعف عضلة القلب الأوروبية)!
{ تناول كيس بطاطس مقلية «شيبسي» يوميا يعادل شرب 5 لترات زيت طهى يوميا (صحيفة ديلى جراف) البريطانية وتحتوى على نسب زائدة من النشويات والكربوهيدرات المكرر مما يغير من مستويات الجلوكوز والأنسولين فى الدم مما يؤدى إلى زيادة الجوع وقلة الحركة وزيادة الوزن وأحد أهم أسباب مرض الشريان التاجي.. والأكثر من هذا أن تناول أكياس البطاطس المقلية يضر بالأجنة فى رحم الأمهات أكثر من التدخين لوجود مادة الأكريلاميد بمحتوى أكياس الشيبسى وهى مادة مسببة للسرطان أيضا!
{ تناول الأطفال أكثر من 2 بسكويت بالشكولاتة يوميا يعرضهم للإصابة بأمراض القلب وضغط الدم المرتفع مبكرا
{ مصر من أعلى دول العالم فى استهلاك المقرمشات والبسكويت بسبب انخفاض الوعى الغذائى وزيادة عدد السكان والوجود الخطير لمصانع بئر السلم التى تنتج هذه المقرمشات بلا رقابة وتسبب زيادة الاستهلاك بين الأطفال خاصة فى القرى والأحياء الشعبية؟
علاء حسب الله
عضو الجمعية العلمية للصناعات الغذائية