البوتاسيوم مهم لصحة القلب

عنصر البوتاسيوم من العناصر المهمة لصحة الإنسان ولسلامته‏,‏ وقد ذكرت دراسة هولندية أن الإنسان الحالي بالكاد يتناول نصف احتياجاته من عنصر البوتاسيوم‏,‏ والذي تكمن أهميته في المحافظة علي مستوي ضغط الدم‏,‏ كما يحافظ علي صحة الأوعية الدموية والعضلات والعظام‏.‏ وقالت الدراسة إن زيادة متوسط جرعة ما يتناوله الإنسان وصولا إلي الجرعة التي يوصي بها وهي4700 ملليجرام يوميا, تقود إلي خفض خطر الوفاة, بسبب السكتة الدماغية, بنسبة تصل إلي15%, وكذلك خفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة11%. وتوصي الدراسات الطبية بأن يتم التقليل من تناول عنصر الصوديوم( الموجود في ملح الطعام) وزيادة في عنصر البوتاسيوم, حيث سينعكس ذلك بشكل ايجابي علي صحة الجسم, كذلك يوصي الباحثون بتناول البوتاسيوم من مصادر طبيعية كالإكثار من تناول الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم, والسبانخ والبطيخ والزبادي والبرقوق والفاصوليا والعدس والبطاطس والموز والبرتقال.