قال الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة إن الحكومة بدأت تنفيذ خطة عاجلة لتخفيض الفاقد من القمح من خلال تطوير منظومة النقل والتخزين, مشيرا إلي أن الدولة تخسر4 مليارات جنيه سنويا بسبب الفقد في الحبوب الغذائية أثناء عمليات النقل والتخزين. وأوضح الوزير في تصريحات للصحفيين, أمس علي هامش احتفال الوزارة بيوم الغذاء العالمي أنه تقرر إنشاء معمل لتحليل متبقيات المبيدات في كل سوق جملة يقوم بسحب عينة من جميع الخضروات والفواكه التي تدخل سوق الجملة وتحليلها للتأكد من خلوها من أية مسببات للأمراض ومطابقتها للمواصفات العالمية في النسب المسموح بها من متبقيات المبيدات, خاصة بعد أزمة شائعة الطماطم الإسرائيلية المسرطنة ولتحقيق أعلي معدل من الأمان في تداول السلع الغذائية بالأسواق. وأكد أن انشاء المعمل سيكون شرطا أساسيا لمنح التراخيص للسوق بمزاولة نشاطه.. موضحا ان الاسواق القائمة بالفعل سيتم البدء في إنشاء المعامل بها علي الفور. وأوضح أنه تم وضع استراتيجية للاستفادة من المخلفات الزراعية وعلي رأسها قش الأرز بالتعاون مع وزارتي البيئة والتنمية المحلية.. وأشار إلي أنه تم إعادة تدوير ما يقرب من3 ملايين طن قش أرز حتي الآن وأنه لم يتم مشاهدة مشكلة السحابة السوداء الناتجة عن حرق قش الأرز كما كان يحدث كل عام وأن الموسم القادم سيتم تعميم مكابس ومفارم قش الارز علي كافة المحافظات المنتجة للمحصول.