سعر الذهب في مصر اليوم الخميس 12-6-2025 بعد التراجع الجديد.. وعيار 21 الآن    سعر الدولار اليوم مقابل الجنيه الخميس 12-6-2025 بعد هبوطه في 9 بنوك    سعر الخوخ والبطيخ والفاكهة بالأسواق اليوم الخميس 12 يونيو 2025    أعلى مستوى لها.. ارتفاع أسعار النفط وسط مخاوف من التوتر بين أمريكا وإيران    4 شهداء وأكثر من 100 إصابة في استهداف فلسطينيين قرب حاجز نتساريم    حمزة المثلوثى يسافر الإمارات لاستكمال التأهيل من الصليبي والزمالك يتحمل كافة التكاليف    رابط نتيجة الشهادة الإعدادية محافظة القاهرة الترم الثاني 2025    مراد مكرم ساخرًا من الأوضاع والنقاشات في الرياضة: بقى شغل عيال    أمين الفتوى يوجه رسالة لمن يفوته صلاة الفجر    جدول مباريات اليوم والقنوات الناقلة.. مواجهتان في كأس عاصمة مصر    مسؤول حوثي: التصعيد ضد إيران يهدد بإشعال حرب شاملة في المنطقة    الكنيست الإسرائيلي يصوت على حل نفسه.. ونتنياهو يضغط على الحريديم    «زي النهارده».. وفاة محمود فوزي 12 يونيو 1981    أثار البلبلة بمنشور غامض، أول قرار من الزمالك ضد أحمد حمدي    السيطرة على حريق شب داخل عقار سكني بمصر القديمة    النجمة المكسيكية لين ماي دمرت حياتها بسبب أختيار خاطئ    كاميرا وتسلل ذكي و8 ثوان للحارس، تعديلات تحدث ثورة تحكيمية بمونديال الأندية 2025    إنزاجي يعلن قائمة الهلال السعودي المشاركة في كأس العالم للأندية 2025    فيرمينو يتلقى عرضا من الدوري القطري    ترامب: لن نتهاون مع الفوضى وسنُعيد قوة الولايات المتحدة سريعًا    3 شهداء في قصف الاحتلال خيمة في مواصي خان يونس    موجة شديدة الحرارة.. بيان مهم من الأرصاد يكشف حالة الطقس خلال الأيام المقبلة    ننشر أسماء أوائل الشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية بالفيوم    حسن الرداد يرد على سخرية سفره لتشجيع الأهلي في كأس العالم للأندية (فيديو)    مسلم يعلن تعرض زوجته لوعكة صحية ونقلها إلى المستشفى    "عندها 15 سنة".. قرار جديد من النيابة بشأن عروس متلازمة داون بالشرقية    العرب في عصر المعرفة.. مصر (3)    منطقة المنوفية الأزهرية تعلن أسماء أوائل الشهادة الإعدادية للعام الدراسي 2024/2025    أنغام تدعو بالشفاء لنجل تامر حسني: «ربنا يطمن قلبك وقلب أمه»    الآن حان دوركم لتدافعوا عن أمريكا حتى أقاصي الأرض، ترامب يقرع طبول الحرب بفيديو للجيش الأمريكي    «الفشة» ليس لها أي أضرار أو تأثيرات سلبية على صحة الدماغ أو القلب    محافظ الدقهلية في زيارة مفاجئة لجمصة: رفع مستوى الخدمات استعدادًا للصيف    نقيب المحامين يدعو مجلس النقابة العامة و النقباء الفرعيين لاجتماع السبت    خلافات أسرية.. وفاة شخص وإصابة شقيقه في مشاجرة مع صهره بالفيوم    صور| أسماء أوائل الشهادة الإعدادية الأزهرية في قنا    خاص| الدبيكي: لجنة قطاع العلوم الصحية تبدأ أولى خطواتها لإصلاح تطوير التعليم الصحي في مصر    نائب محافظ دمياط تتابع معدلات تنفيذ مشروعات "حياة كريمة"    العربيات اتعجنت، مصرع شخصين وإصابة 5 آخرين في تصادم سيارتين بجرار زراعي بالبحيرة (صور)    «الري»: الإجراءات الأحادية لإقامة السدود تُهدد الاستقرار    نائب محافظ مطروح يبحث آلية استقبال المخلفات الصلبة بالساحل الشمالي خلال موسم الصيف    "هيكون نار".. تركي آل الشيخ يشوق متابعيه لفيلم الفيل الأزرق 3    بعد تعافيه من عملية القلب، صبري عبد المنعم يوجه رسالة لجمهوره    international fashion awards" يُكرم منة فضالي بلقب "ملهمة الموضة fashion muse"    ملف يلا كورة.. طبيب الأهلي يُطمئن ريبييرو.. عودة ميسي إلى ميامي.. وظهور غير معتاد لأحمد شوبير    خالد مرتجي: زيزو يشبه الأهلي.. وصفقات 2025 غير مسبوقة في تاريخنا    آكسيوس: نتنياهو يطلب وساطة أمريكا للتوصل إلى اتفاق مع سوريا    آداب الرجوع من الحج.. دار الإفتاء توضح    حكم توزيع لحوم الأضحية بعد انتهاء أيام عيد الأضحى    وفاة تاجر الذهب بالبحيرة متأثرًا بإصابته على يد شخصين    واشنطن بوست: احتمال انعقاد جولة تفاوض بين واشنطن وطهران مستبعد بشكل متزايد    الطب البيطري: نجاح عملية ولادة قيصرية لقطة بالغربية -صور    استشاري يحذر من قلة النوم وتأثيره على الصحة العامة    هل لديك نظر حاد؟.. اعثر على حبات جوز الهند الثلاثة في 12 ثانية    بالأسماء.. تعرف على أوائل الشهادة الإعدادية الأزهرية بالمنيا 2025    وزارة السياحة: تنسيق محكم وخدمات متميزة لضيوف الرحمن    محافظ المنوفية: لا تهاون فى مواجهة مخالفات البناء والتعامل بحسم مع أى تعديات    المخرج محمد حمدي ل«البوابة نيوز»: نجوم السوشيال ليسوا بدلاء للممثلين.. والموهبة هي الفيصل    لمرضى السكري.. 6 مشروبات طبيعية لترطيب الجسم في الصيف دون رفع السكر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الفطائر.. تعرف على أسهل وصفة
نشر في أهل مصر يوم 17 - 07 - 2019

الفطائر من الوجبات البريطانية التقليدية اللذيذة التي يرغب الجميع في تناولها، كما أنها إحدى الأطعمة الأساسية اليومية في إيطاليا في بعض الأماكن، وتعتبر فاتحة شهية في وجبة الإفطار خصوصا، وقد يراها البعض صعبة ولكن هنا ب6 خطوات فقط تستطيعي صنع أفضل فطيرة بأفضل أربع حشوات مختلفة للتنوع في المذاق.
عجينة الفطائر
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زيت دوّار الشّمس.
- ربع كوب من السكّر ناعم (بودرة).
- ملعقة كبيرة من الخميرة فوريّة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير
1- نضع الماء والحليب في وعاء ونحرّكهما جيّداً.
2- نضيف السكّر والزّيت والخميرة والبيكنج باودر والملح على الماء والحليب ونقلّب المزيج جيّداً ونتركه جانباً مدة خمس دقائق حتى تنتفع الخميرة.
3- نضيف كوبين من الدّقيق ونعجنه جيّداً مع الخليط، ثمّ نضيف الكوبين الباقيين ونعجن الخليط لمدّة ربع ساعة حتى تلين العجينة.
4- ننقل العجينة إلى وعاء، ندهن الوعاء بالزّيت قبل وضع العجينة فيه، ونغطّي العجينة ونتركها في مكانٍ دافئ حتّى تختمر مدة الساعة والساعة والربع.
5- نفرد العجينة ونشكّلها وتحشيها بما نفضل من حشوات ونضعها في الصّواني، وندهن وجهها بالحليب ونرشّها بالسمسم، ونتركها لتختمر مدّة ربع ساعة وهي مغطّاة.
6- نضعها في فرنٍ متوسّط الحرارة، ثمّ نحمّرها حتى تصبح ذهبية اللون.
لكي تحشي الفطيرة إليك 4 حشوه مختلفة
حشوه اللحم المفروم
المكوّنات:
- خمسمائة جرام من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- رشة من الملح والفلفل.
- رشة من البهارات المُشكّلة.
- حبة من الفلفل الرومي، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
1- نفرم البصل فرماً ناعماً مع الثوم ونحمسهم في الزيت على نار متوسطة.
2- نضيف الفلفل الرومي، ثمّ اللحم المفروم، مع صلصة الطماطم، ونقلب المكوّنات جيداً ونضيف رشة من البهارات المشكلة.
حشوه السبانخ
المكوّنات:
- 2 كيلو جرام من السبانخ.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة شطة حارة.
- نصف ملعقة كبيرة من السماق.
طريقة التحضير:
1- ننظف السبانخ جيداً ونفرمها فرماً ناعماً، ثمّ نضع البصل المفروم، والشطة، والسماق، ونقلّب المكونات حتى تتوزع جيداً.
حشوه الجبن الأبيض
المكوّنات:
- كوبان من الجبن الأبيض.
- ربع كوب من البقدونس أو الكزبرة الخضراء، مفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
1- نفتت الجبن الأبيض في وعاء جيداً ونضيف له البقدونس أو الكزبرة الخضراء.
حشوه المطبق السورية
المكوّنات:
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ثلاثمائة جرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- حبة من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
1- نضع الزيت في المقلاة ونحمس البصل مع الفلفل الحار على نار متوسطة حتى يلين.
2- نضيف اللحم المفروم ونقلب إلى أن ينضج اللحم ويجف ماؤه مع إضافة الملح والبهارات.
3- نضيف الكرفس المفروم فرماً ناعماً مع الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
4- نضيف البيضة التي تم خفقها ونقلّب المكوّنات جيّداً ونضيف رشة من الملح والفلفل الأسود.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.