رئيس جامعة دمنهور: «صيدلة البحيرة» أول كلية تحصل على اعتماد مؤسسي وبرامجي في مصر    أسعار الفراخ اليوم الأربعاء 11-6-2025 بعد الهبوط الكبير.. وبورصة الدواجن الرئيسية اليوم    نظرة إلى العين السخنة    البرازيل ضد باراجواى.. أنشيلوتى يدفع بتشكيل نارى لحسم بطاقة كأس العالم    رحيل 7 نجوم.. غربلة في الإسماعيلي بعد انتهاء الموسم    استعلام.. نتيجة الصف الأول الإعدادي الترم الثاني 2025 برقم الجلوس بجميع المحافظات    يحدث في سوهاج.. 3 مصابين في معركة بالأسلحة النارية لخلاف على قطعة أرض    موجة شديدة الحرارة 6 أيام.. بيان هام من الأرصاد يكشف حالة الطقس الأيام المقبلة    هل شريكك من بينهم؟ 3 أبراج الأكثر خيانة    دعاء الفجر.. أدعية تفتح أبواب الأمل والرزق فى وقت البركة    فلسطين: مستعمرون يغلقون مدخل قرية اللبن الشرقية لليوم الرابع على التوالي    تصفيات كأس العالم.. أنشيلوتي يعلن تشكيل البرازيل الرسمي في مواجهة باراجواي    محمود وفا حكما لسيراميكا والبنك الأهلي في نهائي كأس عاصمة مصر    لكسر الحصار.. التفاصيل الكاملة حول قافلة صمود    المجلس الوطني الفلسطيني: تصريحات هاكابي ضد حل الدولتين خروج عن قواعد الدبلوماسية    السلطات الأوكرانية: قتيلان و28 جريحًا إثر ضربات روسية جديدة على مدينة خاركيف    أفراح الموت، إصابة سيدتين وطفلة بطلقات نارية في زفة عروسين بالمنوفية بعد ساعات من واقعة قنا    الجيش الليبي: لم نتدخل في السودان ونرفض الزج بنا في النزاع    بعد تلميح ترامب بتورط أيادٍ خارجية، عمدة لوس أنجلوس تعتزم فرض حظر تجوال بالمدينة    كندا تعتزم بيع سندات أجل 28 يوما بقيمة 2.5 مليار دولار كندي    تقارير: فيرتز على أعتاب ليفربول مقابل 150 مليون يورو    محمود وفا حكما لمباراة نهائى كأس عاصمة مصر بين سيراميكا والبنك الأهلى    بعد زيزو.. تفاصيل إنهاء الأهلي لصفقته قبل السفر لكأس العالم للأندية    «صفقات فاشلة».. تفاصيل تقرير ميدو في الزمالك (خاص)    محافظ الدقهلية يتفقد شوارع المنصورة ليلا.. ويؤكد: لا تهاون فى مواجهة الإشغالات    مندوب الجامعة العربية بالأمم المتحدة: لن نسمح بالتلاعب بمصير الشعب الفلسطينى    سعر الدولار اليوم أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية قبل بداية تعاملات الأربعاء 11 يونيو 2025    عن "اللحظة الدستورية" المقيدة بمطالب الشعب الثائر    حملات على التكاتك المخالفة بحى شرق المنصورة والسنبلاوين    التصريح بدفن جثة طفل لقى مصرعه غرقًا بترعة فى المراغة سوهاج    ظاهرة تتفاقم في الأعياد والمناسبات .. المخدرات تغزو شوارع مصر برعاية شرطة السيسي    عيار 21 يعود إلى سابق عهده.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الأربعاء بالصاغة بعد الارتفاع الكبير    يحيى الفخرانى عن "عودة مواطن": اشتريت تذاكر من أجل عرضه وقت أطول    يحيى الفخرانى: عادل إمام له وقفات نفتخر بها.. ونبيل الحلفاوى أصدق الأصدقاء    مشاعر قديمة تتسلل إليك.. حظ برج الدلو اليوم 11 يونيو    زوجة عريس الشرقية من متلازمة داون تخرج عن صمتها: "أنا مبسوطة معاه.. وياريت الناس تسيبنا في حالنا"    مرض ابنى آدم وعملياته السبب.. تامر حسنى يعتذر عن حضور فرح محمد شاهين    موقف جراديشار من المشاركة في أول مباراة بكأس العالم للأندية أمام إنتر ميامي    «ابني تعبان وعملياته السبب».. تامر حسني يعتذر عن عدم حضور فرح محمد شاهين    المذاكرة وحدها لا تكفي.. أهم الفيتامينات لطلاب الثانوية العامة قبل الامتحانات ومصادرها    بطريقة آمنة وطبيعية.. خطوات فعالة للتخلص من الناموس    هل لاحظت رائحة كريهة من تكييف العربية؟ إليك الأسباب المحتملة    أسر الشهداء لوزير الداخلية: «كنتم السند في أطهر بقاع الأرض»    محافظ سوهاج يُتابع تنفيذ كوبري المشاة بمنطقة الثلاث كباري    فريق «هندسة القاهرة» الثالث عالميًا في «ماراثون شل البيئي» لعام 2025    مُخترق درع «الإيدز»: نجحت في كشف حيلة الفيروس الخبيثة    وزير الأوقاف يجتمع بمديري المديريات الإقليمية لمتابعة سير العمل    "الأوقاف" تعلن أسماء الفائزين في مسابقة الصوت الندي 2025    التعليم: عودة قوية لاختبار "SAT".. بمشاركة 100% دون شكاوى    يحيى الفخراني عن اختياره شخصية العام الثقافية: شعرت باطمئنان بوجودي على الساحة    فن إدارة الوقت بأنامل مصرية.. ندوة ومعرض فني بمكتبة القاهرة الكبرى تحت رعاية وزير الثقافة    غدا.. 42 حزبا يجتمعون لتحديد مصيرهم بانتخابات 2025 (تفاصيل)    أستاذ اقتصاديات الصحة: نسبة تحور "كورونا" ارتفعت عالميًا إلى 10%    أمين " البحوث الإسلامية " يتفقَّد إدارات المجمع ويشدد على أهميَّة العمل الجماعي وتطوير الأداء    في أول اختبار رسمي.. انطلاقة ناجحة لاختبارات SAT في مصر مشاركة 100% للطلاب دون أي مشكلات تقنية    زواج عريس متلازمة داون بفتاة يُثير غضب رواد التواصل الاجتماعي.. و"الإفتاء": عقد القران صحيح (فيديو)    الجريدة الرسمية تنشر قانون تنظيم إصدار الفتوى الشرعية    حكم توزيع لحوم الأضاحي بعد العيد وأيام التشريق؟.. أمين الفتوى يوضح    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الفطائر.. تعرف على أسهل وصفة
نشر في أهل مصر يوم 17 - 07 - 2019

الفطائر من الوجبات البريطانية التقليدية اللذيذة التي يرغب الجميع في تناولها، كما أنها إحدى الأطعمة الأساسية اليومية في إيطاليا في بعض الأماكن، وتعتبر فاتحة شهية في وجبة الإفطار خصوصا، وقد يراها البعض صعبة ولكن هنا ب6 خطوات فقط تستطيعي صنع أفضل فطيرة بأفضل أربع حشوات مختلفة للتنوع في المذاق.
عجينة الفطائر
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زيت دوّار الشّمس.
- ربع كوب من السكّر ناعم (بودرة).
- ملعقة كبيرة من الخميرة فوريّة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير
1- نضع الماء والحليب في وعاء ونحرّكهما جيّداً.
2- نضيف السكّر والزّيت والخميرة والبيكنج باودر والملح على الماء والحليب ونقلّب المزيج جيّداً ونتركه جانباً مدة خمس دقائق حتى تنتفع الخميرة.
3- نضيف كوبين من الدّقيق ونعجنه جيّداً مع الخليط، ثمّ نضيف الكوبين الباقيين ونعجن الخليط لمدّة ربع ساعة حتى تلين العجينة.
4- ننقل العجينة إلى وعاء، ندهن الوعاء بالزّيت قبل وضع العجينة فيه، ونغطّي العجينة ونتركها في مكانٍ دافئ حتّى تختمر مدة الساعة والساعة والربع.
5- نفرد العجينة ونشكّلها وتحشيها بما نفضل من حشوات ونضعها في الصّواني، وندهن وجهها بالحليب ونرشّها بالسمسم، ونتركها لتختمر مدّة ربع ساعة وهي مغطّاة.
6- نضعها في فرنٍ متوسّط الحرارة، ثمّ نحمّرها حتى تصبح ذهبية اللون.
لكي تحشي الفطيرة إليك 4 حشوه مختلفة
حشوه اللحم المفروم
المكوّنات:
- خمسمائة جرام من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- رشة من الملح والفلفل.
- رشة من البهارات المُشكّلة.
- حبة من الفلفل الرومي، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
1- نفرم البصل فرماً ناعماً مع الثوم ونحمسهم في الزيت على نار متوسطة.
2- نضيف الفلفل الرومي، ثمّ اللحم المفروم، مع صلصة الطماطم، ونقلب المكوّنات جيداً ونضيف رشة من البهارات المشكلة.
حشوه السبانخ
المكوّنات:
- 2 كيلو جرام من السبانخ.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة شطة حارة.
- نصف ملعقة كبيرة من السماق.
طريقة التحضير:
1- ننظف السبانخ جيداً ونفرمها فرماً ناعماً، ثمّ نضع البصل المفروم، والشطة، والسماق، ونقلّب المكونات حتى تتوزع جيداً.
حشوه الجبن الأبيض
المكوّنات:
- كوبان من الجبن الأبيض.
- ربع كوب من البقدونس أو الكزبرة الخضراء، مفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
1- نفتت الجبن الأبيض في وعاء جيداً ونضيف له البقدونس أو الكزبرة الخضراء.
حشوه المطبق السورية
المكوّنات:
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ثلاثمائة جرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- حبة من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
1- نضع الزيت في المقلاة ونحمس البصل مع الفلفل الحار على نار متوسطة حتى يلين.
2- نضيف اللحم المفروم ونقلب إلى أن ينضج اللحم ويجف ماؤه مع إضافة الملح والبهارات.
3- نضيف الكرفس المفروم فرماً ناعماً مع الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
4- نضيف البيضة التي تم خفقها ونقلّب المكوّنات جيّداً ونضيف رشة من الملح والفلفل الأسود.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.