أكلات سريعة للغداء.. طريقة عمل الكفتة بالموتزاريلا

في وقت الغداء نقدم لك طريقة عمل الكفتة بطريقة جديدة، فهي يحبها الكبار والصغار ومن أسهل وأسرع الأكلات التي تعدها الأمهات، بجانب أطباق المكرونة والأرز، يمكنك تجربتها هذه المرة بإضافة الموتزاريلا، ومن المؤكد ستنال إعجاب عائلتك.
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم + كوب جبن موتزاريلا + كوب دقيق + 2 كوب بقسماط مطحون + 2 بيضة + ملقة زيت + ريحان وزعتر + ملعقة بقدونس مفروم + ملح وفلفل
الطريقة :
في وعاء ضعي اللحم المفروم وضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقلبيها، ثم شكّليها دوائر أو أصابع كما ترغبين وضعي في منتصفها الجبن الموتزاريلا، ثم أعيدي تشكيلها، وفي طبق صغير اخفقي البيض وضيفي عليه ملح وفلفل أسود، وفي وعاء أخر ضعي البقسماط والبهارات ثم قومي بغمس أصابع الكفتة في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط، وضعيها في صينية واتركيها في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم اقليها في الزيت.