طريقة عمل حمص الشام زي المحلات

إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل مشروب صحي ومفيد لتحضيره لأفراد أسرتك في أي يوم خلال فصل الشتاء، ويساعدهم على الشعور بالدفء في هذه الأجواء الباردة، يمكنك الآن عمل حمص الشام زي المحلات في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إٍسعاد أفراد أسرتك، إذ إن حمص الشام من المشروبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، ويحتوي حمص الشام على قيمة غذائية مفيدة وعالية لصحة الجسم.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل حمص الشام زي المحلات.
مقادير حمص الشام
نصف كيلو من الحمص.
ربع كيلو من الطماطم المهروسة.
ثوم مهروس.
بصلة واحدة مبشورة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
عصير ليمونة واحدة.
ماء مغلي.
حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام
قومي بنقع الحمص.
ضعي الماء في وعاء على النار حتى الغليان.
أضيفي البصل والثوم والطماطم في الماء عند الغليان.
أضيفي الحمص بعد مرور ثلاث دقائق.
اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة ساعة كاملة.
أضيفي الكمون والملح والشطة وعصير الليمون.
اتركي المزيج يغلي مرة ثانية.
ارفعي المزيج من على النار بعد الغليان.
ضعي حمص الشام في أكواب تقديم.
مقادير حمص الشام بالشطة والليمون
ربع كيلو حمص الشام.
شطة.
ملح.
كمون.
طماطم.
ثوم مفروم.
ليمون.
حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام بالشطة والليمون
قومي أولا بنقع الحمص في ماء بارد من المساء إلى الصباح.
اغلي الماء وبعد عملية العلي ضعي حمص الشام في الماء المغلي واتركيه يسلق.
بعد أن يتم نضج حمص الشام ضعي الطماطم واتركيها تغلي ثم أضيفي الثوم المفروم والملح والكمون.
أحضري أكواب وضعي حبوب الحمص في الكوب، ثم ضعي ماء الحمص واضيفي الشطة وقطرات الليمون
وبالهناء والشفاء.
حمص الشام
فوائد حمص الشام الصحية
- يساعد تجنب بعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يعمل على التحكم بالوزن.
- تحسين حركة الأمعاء.
- تقليل مستوى الدهون في الجسم.
- مفيد للتخسيس والريجيم.
- يعتبر علاج لمرض السكري.
- يحسن من عملية الهضم.
- تنخفض نسبة الكوليسترول 'الضارة' به.
- غني بمضادات الأكسدة.