طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

يعتبر الكريب من الوجبات السريعة، وينتشر بيعها في المحلات، وتتعدد أشكال الكريب، حيث يوجد منه المالح والحلو، ويمكن حشو الكريب بأكثر نكهة وطعم، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل الكريب بالشيكولاتة
مكونات الكريب بالشوكولاتة
الكريب بالشوكولاتة
اقرأ أيضا طريقة عمل عجينة الكريب .. وصفة أشهر المطاعم
125 جرام دقيق
2 بيض
اقرأ أيضا أفضل طريقة لعمل الكريب
250 مل حليب
50 جرام زبدة
اقرأ أيضا طريقة عمل "الكريب الحلو" على الطريقة الفرنسية
5 جرامات من السكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة زبدة لفرد القدر
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
75 غرام من الشوكولاتة المثلجة
100 مل حليب
طريقة تحضير الكريبس:
تذوب الزبدة بوضعها في الميكروويف لمدة 30 أو 40 ثانية.
نضع الحليب والزبدة المذابة والبيض في خلاط الزجاج. أضف الدقيق والسكر والملح. طحن جميع المكونات ومرر الخليط من خلال مصفاة لإزالة أي تكتلات قد يحتوي عليها.
ادهن مقلاة غير لاصقة بملعقة صغيرة من الزبدة بمساعدة فرشاة الرسم. سخني المقلاة على نار متوسطة.
اسكبي بعض الخليط ووزعيه جيدًا في جميع أنحاء المقلاة. عندما تبدأ في التماسك ، اقلبها واطبخها لفترة وجيزة على الجانب الآخر. كرر العملية حتى تنتهي العجينة.
لتحضير الصلصة الشيكولاتة
ضعي الشوكولاتة المقطعة والحليب في قدر. تذوب على نار خفيفة مع التحريك.
قدمي الكريب ورافقه مع صوص الشوكولاتة.
عادة يتم التخلص من الكريب الأول لأنه يمتص الكثير من الدهون.
عند خلط المكونات بالخلاط ، يُنصح بوضع السوائل أولاً ثم الدقيق. خلاف ذلك ، إذا وضعت الدقيق في القاع ، فسيكون خلط كل شيء أكثر تكلفة.