أصحاب مخابز بنى سويف يستغلون العيد فى بيع الدقيق بالسوق السوداء

لم تشهد المخابز البلدية فى بنى سويف ازدحاما وتنافسا بين المواطنين للحصول على الخبز أثناء إجازة عيد الفطر المبارك، وذلك لقيام سكان القرى بإعداد الخبز فى الأفران المنزلية خلال العشر الأواخر من رمضان، فضلا عن انخفاض معدل استهلاكهم نتيجة اعتمادهم فى وجبة الإفطار على تناول المشروبات مع كعك العيد، ورغم حالة الهدوء واختفاء الزحام والطوابير أمام المخابز إلا أنها تعد فرصة لتسريب الدقيق وبيع معظم الحصة فى السوق السوداء.
حيث أكد كثير من أصحاب المخابز على أنهم مجبرون على ذلك بدعوى تراكم الحصص والكميات المقررة من الدقيق يوميا داخل المخبز لعدم إقبال المواطنين على شراء الخبز، وبرغم حصولهم على حصص الدقيق المدعم إلا أن معظمهم ما زال مصرا على بيع نحو 75% من الحصة فى السوق السوداء بثمن يتجاوز المائة جنيه للجوال للأهالى، أو أصحاب مخابز إنتاج الخبز السياحى، والتى انتشرت عقب الثورة، خاصة فى القرى، بالإضافة إلى أن المخابز البلدى التى تنتج خبزا لا يصلح للاستخدام الآدمى يعثر المواطنون داخله على حشرات ومسامير وأخشاب.
ويحدث ذلك وسط غياب من جهتين، الأولى جمعيات التنمية التى أسند إليها توزيع الخبز وتوصيله للمنازل، حيث يتواطأ بعض من مسئوليها ومشرفيها مع أصحاب المخابز ويتغاضون عن مخالفات بيع الدقيق وسوء الإنتاج أما الجهة الثانية فهى غياب الرقابة التموينية بالمراكز السبع الإدارية للمحافظة والتى شعر بها المواطنون عقب اندلاع ثورة يناير وحدوث الانفلات الأمنى.
حيث يتعلل مفتشو التموين بأنهم يحتاجون تكثيفا للأمن منعا من اصطدامهم مع أصحاب المخابز، وحتى يتمكنون من المتابعة وضبط المخالفات سواء تسرب الدقيق أو سوء الصنعة والإنتاج وأيضا نقص وزن الخبز، وتحسنت المتابعة قليلا خلال يومى العيد، وذلك عقب تعليمات من المستشار ماهر بيبرس محافظ بنى سويف للمحاسب ممدوح الغندور مدير عام التموين بضرورة تكثيف المتابعة اليومية للمخابز لمنع تسرب الدقيق وبيعه فى السوق السوداء والتأكيد على إنتاج خبز بحالة جيدة وتحرير محاضر للمخالفين وعقوبات تصل إلى الإغلاق فى بعض الأحيان.