مدير المعمل المركزى لفحص البطاطس: حققنا طفرة فى الصادرات وتخطينا حاجز المليون طن

كشفت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير المعمل المركزي لفحص ومراقبة إنتاج وتصدير البطاطس، عن الدور المحوري الذي يلعبه المعمل في دعم المنظومة التصديرية المصرية، مؤكدة أن التطوير الشامل الذي شهده المعمل مؤخرًا ساهم بشكل مباشر في رفع القدرات الرقابية والاستيعابية، وزيادة حجم التصدير.
وأوضحت الدكتورة نجلاء بلابل، في تصريحات خاصة ل"اليوم السابع"، أن المعمل يمتلك تاريخًا يمتد منذ إنشائه عام 1974، حيث كان يعمل تحت مسمى "مشروع العفن البني في البطاطس"، إلا أنه وبناءً على توجيهات وزير الزراعة، شهد في ديسمبر 2025 تحولًا جذريًا وتغييرًا في المسمى ليصبح "المعمل المركزي لفحص ومراقبة إنتاج وتصدير البطاطس".

خروج منتج سليم يتمتع بجودة عالية
وأشارت "بلابل"، إلى أن ما تم مؤخرًا ليس مجرد افتتاح، بل هو "تطوير وإضافة"؛ حيث شمل تزويد المعامل الإضافية بأحدث الأجهزة والمستلزمات الفنية، وتطوير أجهزة المعامل الرئيسية، بالتوازي مع رفع كفاءة الكوادر البشرية وتدريبها على أعلى المستويات العالمية، مما يضمن خروج منتج سليم ويتمتع بسمعة طيبة وجودة عالية ترحب بها كافة الأسواق الدولية.
ووصفت مدير المعمل المركزي هذا الكيان بأنه "المحطة الأولى" والأساسية في العملية التصديرية، مؤكدة أنه لا يمكن تصدير أي كمية من البطاطس دون فحصها داخل المعمل والحصول على شهادة رسمية تثبت صلاحيتها للتصدير.
ولفتت إلى أن المعمل هو الجهة الوحيدة والمسؤولة عن اعتماد وتأسيس وصيانة "المناطق الخالية من العفن البني"، وفحص البطاطس التي ستخرج من البلد إلى مختلف دول العالم سواء دول أوروبا أو روسيا أو الدول العربية أو الإفريقية، فضلًا عن فحص البطاطس القادمة إلى مصر في صورة تقاوي مستوردة.
وأشارت إلى التكامل بين المعمل والجهات الأخرى، حيث يمثل المعمل "أول شهادة" يحصل عليها المستثمر أو المُصدر لتبدأ بعدها مراحل أخرى بالتنسيق مع معمل المتبقيات وهيئة سلامة الغذاء، لضمان اكتمال سلسلة الجودة قبل خروج المنتج من مصر.
وحول النتائج الملموسة لهذا التطوير، أوضحت الدكتورة نجلاء بلابل أن العملية التصديرية شهدت قفزة كبيرة؛ فبعد أن كانت الصادرات المصرية تتراوح بين 350 إلى 400 ألف طن سنويًا في سنوات سابقة، نجحت مصر خلال الموسمين الماضيين في تخطي حاجز المليون طن من البطاطس المصدرة، مؤكدة أن كسر هذا الحاجز يعد دليلًا قاطعًا على جودة المنتج المصري وقوة المنظومة الرقابية التي يديرها المعمل.