الزراعة: حملات رقابية مستمرة بالأسواق لضمان سلامة الغذاء

أكد الدكتور الحسيني محمد، المتحدث باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة، حرص الوزارة المستمر على تقديم غذاء صحي وآمن للمواطن المصري، وذلك من خلال تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمعارض لضبط أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية عبر قناة إكسترا نيوز، تعليقاً على نجاح الحملات الرقابية في ضبط أكثر من 682 طن لحوم غير صالحة وتحرير 1060 محضراً خلال شهر نوفمبر الماضي.
تعاون رقابي لضبط الأسواق
وأوضح الحسيني محمد أن هذه الحملات تتم بتوجيهات من وزير الزراعة علاء الدين فاروق، وبالتنسيق مع مباحث التموين وهيئة سلامة الغذاء وحماية المستهلك، لضمان إحكام الرقابة على كافة منافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها، مشيراً إلى أن هذه الجهود أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات المخالفة، والتي تم التحفظ عليها وإرسال عينات منها للمعامل للتأكد من عدم صلاحيتها قبل اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
نصائح للمواطنين للتأكد من سلامة اللحوم
ونصح الحسيني محمد المتحدث باسم الطب البيطري المواطنين بضرورة شراء اللحوم من مصادر موثوقة ومعروفة، والتأكد من وجود أختام المجازر الحكومية على اللحوم الطازجة، والتي تختلف أشكالها وألوانها حسب نوع الحيوان وعمره، حيث يشير الختم الدائري إلى صغر سن الحيوان، والختم المربع للحيوانات الكبيرة، والختم السداسي البنفسجي للحوم المستوردة، والأحمر للحوم البلدية. كما شدد على ضرورة التأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية ومصدر المنتجات المصنعة والمجمدة.
تواصل مستمر مع المواطنين
ودعا الحسيني محمد المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي شكاوى أو مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء من خلال الخط الساخن للهيئة العامة للخدمات البيطرية 19561، مؤكداً أن الوزارة تقف دائماً بجانب المواطن وتعمل جاهدة للحفاظ على صحته وسلامته.