وصفات غذائية لعلاج النحافة

أرسلت لنا قارئة تقول أريد بعض الوصفات الغذائية التى تساعد فى علاج النحافة، حيث إننى أعانى منها منذ كنت طفلة وقمت بتناول العقاقير الفاتحة للشهية بلا نتيجة وقد أخبرنى البعض ايضا أن هذا النوع من العقاقير يؤثر على المخ لذا فأننى أرغب فى علاج تلك المشكلة من خلال الغذاء.
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة قائلا: هناك بعض الوصفات التى يمكن أن ينصح بها لعلاج النحافة وتعتمد بشكل أساسى على الغذاء ومن تلك الوصفات :
التين الجاف
والطريقة المثلى هى نقع ثلاث حبات من التين فى ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل حبات التين ويشرب كل ما فى الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أى شىء لمدة ساعتين ولا يستعمل إطلاقاً فى المساء. ويستمر الشخص النحيف فى استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.
الحلبة:
من المواد التى تزيد الوزن وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدى، كما أن خليطا متساويا من 100جرام حلبة + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين فى اليوم.
حب العزيز:
يؤخذ حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى ويشرب ماؤه بعد أن يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثنى عشر يوماً والجرعة منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة.
-السمسم: تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم فى زيادة الوزن.