فاز الطباخ النرويجى جير شكى الذى يعمل فى مطعم "ماتوست سولفود" بجائزة "بوكوز" الذهبية وقيمتها 20 ألف يورو فى المسابقة الدولية للمطاعم والفنادق والأغذية التى تجرى كل عامين فى مدينة ليون الفرنسية. رأس لجنة التحكيم الأمريكى "دانيال بولود" بحضور الفرنسى بول بوكوز، وشارك فى هذه المسابقة الدولية 24 متنافساً لمدة خمس ساعات و35 دقيقة. قدم المتسابق طبقاً من منتجات البحار، من الجمبرى والأسماك التى تعيش على عمق يتراوح ما بين 200 إلى 500 متر، وطبقاً آخر من اللحم البقرى الأسكتلندى لحوالى 14 شخصاً.