انتعاش وظائف المخ بسبب الشاى والنبيذ والشيكولاتة

أظهرت أبحاث علمية حديثة أن ثالوث الشيكولاتة والشاى والنبيذ يشكلون قوة دفع هائلة لتعزيز قدرات المخ على أداء مهامه ووظائفه بكفاءة عالية. وأجريت الأبحاث على العلاقة بين كفاءة وظائف المخ وبين تناول العناصر الثلاثة الأكثر استهلاكا، وتحتوى على مادة "الفلافونويد" المهمة لوظائف المخ والمتواجدة بصورة كبيرة فى الشيكولاتة والشاى والنبيذ، وذلك على أكثر من 2.031 ألف شخص تراوحت أعمارهم ما بين السبعين والرابعة والسبعين عاما.
وقد تم تمرير استبيان على المشاركين فى الدراسة حول عاداتهم الغذائية، فى الوقت الذى خضعوا فيه للاختبارات لقياس قدراتهم الإدراكية والعقلية ومدى كفاءة وظائف المخ.
يذكر أن العلاقة بين التغذية وعناصرها وتراجع القدرات الإدراكية لكبار السن كانت دوما محط اهتمام وبحث العديد من الأبحاث العلمية، حيث تعد الخضروات والفاكهة، إضافة إلى مشروبات الشاى والنبيذ الأحمر والكاكاو والقهوة، من أهم مصادر مادتى "بوليفينول" و"الفلافونويد" المهمتين للحفاظ على القدرات الإدراكية لكبار السن
وحمايتهم من خرف الشيخوخة.