طريقة عمل الباتون ساليه بالسمسم

"باتون ساليه بالسمسم هات" كوبليه المهرجان الشعبى الذى تحول سريعًا إلى "إفيه" وتريند على السوشيال ميديا بسبب مقطع فيديو مطرب المهرجانات حمو بيكا الذى تعثر فى نطق الكوبليه ليتحول إلى "باتون باليه بالسمسم" أثار الكثير من الضحك والسخرية، إلا أنه أيضًا أثار شهيتنا لتناول الباتون ساليه بمذاقه المميز ورائحته الشهية. فتعرف على طريقة عمل الباتون ساليه بالسمسم فى المنزل.
طريقة عمل الباتون ساليه
طريقة عمل الباتون ساليه
المكونات
3 ملاعق كبيرة سمن
كوب ونصف دقيق
نصف كوب حليب فاتر
ملعقة كبيرة سكر
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 ملعقة صغيرة كمون
للوجه والتزيين
بيضة مخفوقة
فنجان سمسم
ربع ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
طريقة عمل الباتون ساليه

* ابدأى بإذابة الخميرة والسكر فى ربع كوب حليب دافئ
* غطى الكوب واتركيه يختمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا
* فى إناء عميق ضعى الدقيق والملح والكمون (المكونات الجافة) وقلبيهم معًا بملعقة خشبية حتى يتجانسوا
* أضيفى السمن والبيضة واعجنى المكونات باليدى لتتجانس ويصبح الخليط "مرمل"
* أضيفى خليط الخميرة ونصف كوب الحليب إلى العجين مع استمرار العجن حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومتجانسة
* غلفى العجينة بقطعة قماش قطنية واتركيها فى مكان دافئ حتى ترتاح وتلاحظى أن حجمها تضاعف
* شكلى العجينة لأصابع طولية رفيعة ثم رصيها فى صينية الفرن بعد أن تبطنيها بورق زبدة
* اتركى الأصابع العجينة فى الصينية ترتاح
* امسحى وجه الأصابع بالحليب والبيضة المخفوقة للتزيين ثم رشى الكمون والسمسم
* ادخلى الصينية فى فرن ساخن على درجة متوسطة
* اتركيها 10 دقائق لتنضج ويصبح لونها ذهبيًا
* اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل الباتون ساليه

الباتون ساليه
باتون ساليه بالسمسم
طريقة عمل الباتون ساليه
باتون ساليه بالسمسم هات
الموضوعات المتعلقة
بخطوات بسيطة.. شاهد طريقة عمل الأرز باللبن ب3 أشكال مختلفة من مطبخ رانيا النجار
السبت، 18 يوليه 2020 03:38 ص
طريق عمل فخدة الديك الرومي.. أكلة من أيام الجاهلية
الأحد، 05 يوليه 2020 07:30 م
طريقة عمل الكوارع.. أكلة تطيل عمر الزواج الافتراضى - مراتى مسافرة وهاعمل أكلة
الأحد، 28 يونيو 2020 08:11 م
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالشوفان
الأحد، 07 يونيو 2020 06:00 ص