الزراعة: لجان تفتيشية على مصانع اللحوم وثلاجات الدواجن والأسماك

تتابع الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ممثلة الادارة العامة للتفتيش على اللحوم بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية والجهات المعاونة (مباحث التموين – شرطة البيئة والمسطحات المائية ) من خلال عدد من الإجراءات لضبط سوق اللحوم، ومحاربة الذبح خارج المجازر، تفعيل قوانين عرض ونقل اللحوم بصورة لا تعرضها للتلوث ولضمان وصولها بصورة صحية وآمنة للمواطن، ومتابعة ومراجعة أعمال التفتيش على اللحوم ومحلات بيع اللحوم وأماكن تقديم الوجبات .
وأضاف تقرير الخدمات البيطرية، أن التفتيش على مصانع تصنيع اللحوم والتأكد من نوعية اللحوم المستخدمة فى التصنيع ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وسريان تاريخ الصلاحية، بالإضافة إلى التفتيش على اللحوم المجمدة والثلاجات ومراقبة أماكن تبريد وتجميد اللحوم والدواجن والأسماك من الناحية الصحية والتأكد من صلاحية الثلاجات من الناحية الفنية ومدى الالتزام بالشروط الواردة فى المادة 29, 30 من القرار الوزاري 517 لسنة 1986 . - مراقبة عمليات توريد اللحوم والدواجن والاسماك إلى الجهات الحكومية مثل المستشفيات و المدن الجامعية وغيرها والقطاع الخاص مثل الفنادق والمطاعم والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية .
يأتى ذلك في إطار توجيهات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى بضرورة تشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن الطازجة والمجمدة دوريا، فقد تم تكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن وكذلك منتجاتها.
قال الدكتور عبد الحكيم محمود ، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في تصريحات ل"اليوم السابع"، إن هناك تكليفات لمديريات الطب البيطرى، بتكثيف حملاتها البيطرية اليومية بجميع محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع أطباء الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطرى، والمرور على مجازراللحوم وأسواق ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، تأكيدا على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول.



مصانع اللحوم
الخدمات البيطرية
ثلاجات اللحوم
اخبار اليوم
اخبار مصرية
الموضوعات المتعلقة
الزراعة: حصاد 1500 فدان بنجر سكر بمشروع المنيا وتوريد 30 ألف طن ل3 شركات
الإثنين، 08 يونيو 2020 11:37 ص
"الزراعة" تقدم روشتة لرى وتسميد مزارع العنب والمانجو
الإثنين، 08 يونيو 2020 07:00 ص
الزراعة": لجان متابعة ونشرات إرشادية ل15 نوع خضراوات لمواجهة تغير المناخ
الإثنين، 08 يونيو 2020 05:00 ص