الخارجية الصينية : 110 مليارات دولار حجم التجارة مع روسيا    قبل انطلاق منتدى شباب العالم .. وزير الطيران يتفقد مطار شرم الشيخ    منها فيصل وبولاق الدكرور.. قطع المياه عن 5 مناطق بالجيزة غدا    بالفيديو.. السيسي: منتدى أسوان فرصة لبحث إصلاحات بالأمم المتحدة لنشر السلام    داوود أوغلو يقدم ملف تأسيس حزبه الجديد    مصطفى محمد يقود هجوم الزمالك في مواجهة بيراميدز    بسبب الأمطار.. مصرع شخصين وإصابة 4 آخرين بالإسماعلية    تحرير 62 مخالفة تموينية بالمنيا خلال 24 ساعة    محافظ بني سويف : إعداد تصور شامل لاستثمار المنطقة الأثرية بميدوم    بث مباشر مشاهدة مباراة ارسنال وستاندرلياج دون تقطيع عبر سوبر كورة    إحالة 12 إرهابيًا من جنسيات مختلفة إلى القضاء العسكري اللبناني    ترامب يعلن التصالح مع الصين ويوجه رسالة نارية لمنتقديه    21 مشروعا استثماريا.. محافظ قنا يناقش الفرص الاستثمارية المتاحة    المجلس القومي للمرأة يوجه رسالة للرئيس السيسي    افتتاح مكتب شهر عقاري في الرحاب - صور    محافظ القاهرة يأمر بتوفير مقر استضافة لسكان العقار المنهار ببولاق    فيديو.. الداخلية تنظم قافلة طبية للكشف على أسر المسجونين وتُقدم مساعدات عينية ومادية    لحماية السكان والمارة.. لجنة فنية تعاين العقارات المجاورة لمبنى "بولاق" المنهار    آلاف المتظاهرين في العاصمة الجزائرية ومحاولة لاقتحام مركز انتخابي    فيديو| قبل رمضان.. محمد هنيدي يتعرض لمقلب قوي من رامز جلال    صورة.. سعد الصغير ومحمد عبد الحافظ بملابس الإحرام في الحرم المكي    هل يجوز هبة مالي لأبنائي حال حياتي    محافظ القليوبية: عازمون على تحقيق نهضة حقيقية يلمسها المواطن في الصحة    سامح عاشور: موقف النقابة كان سببا في إلغاء نظام التعليم المفتوح بالجامعات    رابطة الجامعات الإسلامية: تخصيص جائزة عالمية للتشجيع على اللغة العربية    الشباب تدعم ثلاثة أندية رياضية بسوهاج    «السيسي» يتحدث عن فترة حكم«مرسي»: «كنا هنضيع»    بالصور.. السفير الأمريكي بالقاهرة يشيد بمستوى طلاب مدرسة الطاقة الشمسية بأسوان    بالصور.. رياح شديدة وعاصفة رملية تضرب مدن جنوب سيناء    "صحصح لما ينجح "يعود من جديد على العرائس.. اليوم    إليسا تحيي غداً الحفل الفنى الكبير فى أوبرا جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا    ميدو ينشر صورة جديدة تجمعة ب حازم إمام.. شاهد    ل 8 ملايين طن.. وزير البترول يعلن تراجع استهلاك المحروقات منذ ضبط الأسعار    بالقيمة المالية.. تفاصيل تعاقد الأهلي مع كهربا وحل أزمة القيد    مساعد وزير الخارجية الأسبق ل"إكسترا نيوز": منتدى أسوان يساعد على جذب الاستثمارات    مشروعات بمليارات الدولارات تعتزم السعودية اطلاقها    محافظ الجيزة يقود حملات شفط المياه من المحاور والطرق والكباري (صور)    الصحة: توزيع أطباء التكليف من خلال الوزارة وليس المديريات    لأول مرة.. تقسيط اشتراك مشروع علاج الصحفيين    هل يجوز قراءة القرآن دون فهم معانيه | أمين الفتوى يجيب    محافظ المنيا يتابع العمل بعدد من المشروعات القومية بسمالوط    افتتاح فعاليات المؤتمر الأول لمركز جراحة الأوعية الدموية بجامعة المنصورة    السجون تفرج عن 456 سجينا بعفو رئاسى وشَرطى    مئات يحتجون بوسط الجزائر العاصمة على الانتخابات الرئاسية    أهلي 2005 يلتقي طلائع الجيش في بطولة القاهرة    اشتروا بهارات وسوداني.. مدبولي و4 وزراء في «جولة سيلفي» بأسوان    لاعبة سلة الأهلي: هدفنا الحصول على بطولة إفريقيا    نصر عالمي جديد.. النخلة على قائمة التراث لدى "اليونسكو"    تزامنا مع سقوط الأمطار.. شلل مروري أعلى دائري السلام إثر سقوط لوحة إعلانات    سوء الأحوال الجوية يؤجل مران الأهلي اليوم    شاهد| رسالة من الرئيس السيسي للرجال بشأن المرأة؟    قرار سعودي رسمي بشأن السجائر    بروتوكول تعاون بين بيت الزكاة ومدينة زويل لدعم الطلاب المتفوقين    الأهلي نيوز : حل لغز أيمن أشرف في الأهلي .. وكيف يحل فايلر الأزمة    وزير التعليم العالي يصدر قرارًا بإغلاق 6 مراكز للدروس الخصوصية في طنطا    الكنيست الإسرائيلي يحل نفسه.. و2 مارس موعد الانتخابات الثالثة في عام    مع هطول الأمطار| تعرف على أفضل الأدعية المستحبة    هل هناك علاقة بين الأحياء والأموات من حيث الإحساس بهم؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





صور.. الطماطم المجففة تغزو دول أوربا وأمريكا.. استشاري تجفيف: تتطلب طقس يشبه الأقصر وأسوان ويحتاج لشمس ساطعة يومياً.. ويؤكد: كل 10 كيلو طماطم تنتج كيلو مجففة يصل سعره ل2 دولار
نشر في اليوم السابع يوم 29 - 10 - 2018

وكيل زراعة الأقصر : شركات التصدير تعاقدت علي 12 ألف طن طماطم لتوزيعها في دول أوروبا وأمريكا

كنز حقيقى للمزارعين أطلقته الشركات الدولية والجمعيات العاملة في مجالات الزراعة المختلفة، حيث فتحت وزارة الزراعة في 2015 باب العمل في مشروعات تجفيف الطماطم بجنوب الصعيد بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية وتم دعم المزارعين وتدريبهم علي أعمال التجفيف للطماطم ، وانتشرت مؤخراً عشرات المناشر لتجفيف الطماطم في مختلف أنحاء مدن وقري الأقصر لتصديرها للخارج والحماية من خسائر تقلب أسعار الطماطم في الأسواق بصورة دائمة.
وفي هذا الصدد يقول النوبي سالم استشاري الطماطم المجففة في جنوب الصعيد ، أن مشروع تجفيف محصول الطماطم شمسياً يعد من أهم المشروعات في الأقصر وأسوان مؤخراً، موضحاً أن الفكرة في الطماطم المجففة تتلخص في القيام بعملية تجفيف الطماطم بخفض العصارة المائية وزيادة نسبة اللحم بها في الشمس لمدة 7 أيام أو أكثر بعد تقطيعها نصفين وإضافة الملح، وذلك ليحدث تركيز للمادة الصلبة فقط وكل 10 كيلو طماطم طازجة تعطي كيلو واحد من الطماطم الجافة ، مؤكداً أن درجة حرارة الجو المثالية للتجفيف من 20-35 °م التي يجب أن تتوفر عند بدء تجفيف الثمار ، وهي مناسبة تماماً لمحصول الطماطم في فصل الشتاء بالأقصر وأسوان مع درجات الحرارة المتوسطة والشمس الساطعة يومياً.

ويضيف النوبي سالم في تصريحات خاصة ل"اليوم السابع"، أن الطماطم المجففة يتم توريدها للدول الأوروبية وأمريكا لأهميتها الكبري لديهم حيث يستخدمونها في الصلصة وتضاف للبيتزا، وكذلك يتم تعبئتها فى عبوات صغيرة بعد إضافة زيت الزيتون وتوابل أخرى ويباع 1 كيلو طماطم جافة ب2دولار تقريباً، وهي طريقة إنتشرت على مستوى العالم في أوروبا ايطاليا وإسبانيا و تركيا و عربيا مصر وتونس وتتصدر الصين عالمياً بإجمالي يبلغ 50 مليون طن سنوياً طماطم مجففة.
ويؤكد استشاري الطماطم المجففة بصعيد مصر النوبي سالم، أن تلك الطريقة في تجفيف الطماطم تأتي في المقام الأول لمصلحة المزارع وصاحب محصول الطماطم، حيث أن سعر كيلو الطماطم أصبح في السوق زهيد ومتغير بصورة دائمة، ومع نزول سعر الطماطم يتعرض المزارع لخسائر كبيرة فمروع التجفيف هو الأنجح للمزارعين في الأقصر وأسوان مؤخراً والجميع يسعي للتعاون مع الجمعيات والشركات الزراعية المختلفة لإقامة مناشر طماطم في أراضيهم لتصديرها للخارج، كما يقوم مجموعة من الأهالي الذين لا يزرعون بالتعاقد مع عدد من المزارعين لنوع الطماطم التى تصلح للتجفيف والمعروفة باسم البلحة أو السرس، ويقومون بعمليات فرزها وغسيلها ثم تقطيعها بطريقة خاصة ونشرها فى منشر مجهز وطبعا بيضاف ليها الملح بنسب معينة، ويتواصلون مع الشركات العالمية لتصديرها للخارج.
وخلال الأسابيع الماضية إستقبلت محافظة الأقصر وفد من وزارة الزراعة للتأكيد علي الاهتمام بمشروعات "الطماطم المجففة" خلال الفترة الماضية، حيث تفقد الدكتور صفوت الحداد نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لشئون الخدمات والمتابعة، يرافقه المهندس محمود عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين، والمهندس خالد عبدالراضى منوفى، مدير الزراعة بمحافظة الأقصر، محطة الفرز والتعبئة فى محطة طفنيس للفرز والتعبئة لتجفيف الطماطم المصرية بمركز المطاعنة، تمهيدا لتصديرها للاتحاد الأوروبى والولايات المتحدة الأمريكية، ضمن منظومة الصادرات الزراعية المصرية وفقا للاشتراطات الدولية المعنية بذلك.
وصرح المهندس خالد عبد الراضى وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الأقصر، أن مصر لديها ميزة نسبية فى إنتاج الطماطم فى مساحة تصل إلى 357 الفا و627 فدانا فى 3 عروات لزراعة الطماطم " النيلى والشتوى والصيفى" بمتوسط إنتاجية تصل إلى 40 طنا للفدان، تنتج 14 مليون و280 ألف طن، من الثلاث عروات، منها مساحة 29 ألف فدان يتم زراعتها بالطماطم للعروة النيلي، و141 الف فدان للعروة الشتوى، و188 ألف فدان للعروة الصيفى لزراعة الطماطم، مشيرا إلى أن بعض الشركات تعاقدت علي تصدير 30 ألف فدان طماطم يتم تصديرها إلى دول الاتحاد الأوروبى والولايات المتحدة وفقا للمعايير التى تطلبها الدول المستوردة للطماطم المجففة من مصر، موضحاً أن هذه الدول طلبت استيراد 12 ألف طن من الطماطم المجففة من مصر والتى تتميز بها مناطق الزراعة فى الصعيد، مشيرا إلى أن الكميات التي يتم إعدادها بمعرفة الجمعيات الاهلية بالمنطقة وجمعية طفنيس الزراعية لتصدير هذه الكميات.
وأضاف خالد عبد الراضي ل"اليوم السابع"، أن طريقة تجفيف الطماطم هي أحد وسائل زيادة العائد من القيمة المضافة للطماطم بدلا من تصديرها كطماطم طازجة، وكذل دورها فى تقليل الفاقد من الطماطم خلال مراحل التداول، موضحا أن هذه الطريقة انتشرت على مستوى العالم وخصوصا أوروبا ايطاليا وإسبانيا تحديدا للاستفادة من الطماطم بصورة جيدة، خاصة فى ظل الميزة النسبية لتصدير الطماطم المجففة فى الصعيد، موضحاً أن الوزارة قامت مؤخراً بتنفيذ مشروع مشترك بين مصر ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، لتجفيف الطماطم ضمن مشروع مبادرة التجارة الخضراء مع ايطاليا، والذي يستهدف التوسع في التصنيع الزراعي وزيادة دخل المزارعين من إنتاج الطماطم، مع التوسع في منظومة الزراعة التعاقدية، رغم أن صادرات مصر من الطماطم لا تشكل سوي 1% من الصادرات الزراعية المصرية.
وأوضح وكيل وزارة الزراعة بالأقصر، أن قطاع الزراعة يشهد اهتماما ملحوظا وتطورا كبيرا بالمحافظة، موضحاً إنشاء مركز إعادة التأهيل الوظيفى بمديرية الزراعة بالأقصر، وإنشاء وحدة لإعداد دراسات الجدوى الاقتصادية والفنية للمشروعات الزراعية والتى تقدم خدماتها مجانا، وذلك بالإضافة إلى مشروع تطوير الرى الحقلى لمساحة 4000 فدان بمركز الطود بتمويل قدره 60 مليون جنيه، مؤكداً علي أنه تم خلال الشهور الماضية تشغيل محطة تعبئة وفرز وتدريج الصادرات الزراعية بطفنيس، والتي تشرف علي أعمال بتصدير حاصلات زراعية مثل الطماطم المجففة، والكنتالوب ، والقرع العسلى، والبطيخ، والبطاطا، والعنب، والمانجو، والتمور، إلى دول الاتحاد الأوروبى وأمريكا الجنوبية وبعض الدول العربية والأسيوية، وذلك إلى جانب إنشاء 8 مناشر تجفيف للطماطم، كما واصلت الجمعية الأهلية للتنمية الزراعية بإسنا توزيع شتلات الطماطم على مجموعة من المزارعين لزراعة ما يقرب من مساحة 95 فدانًا، وتصديرها مجففة للسوق الأوروبية بعد حصادها، وكل شخص يزرع على مساحة فدانين ويتم تجفيف الطماطم بعد جمعها عن طريق الشمس والملح، وتقوم شركات إيطالية باستيراد الإنتاج المشروع من الطماطم المجففة، وهناك شركات ألمانية تستورد المحاصيل أيضا بجانب الإيطالية.


الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (11)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (15)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (16)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (17)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (18)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (19)

الطماطم المجففة كنز المزارعين للتصدير للخارج بالعملة الصعبة (20)


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.