التايمز: إيطاليا تسعى لاعتراف الأمم المتحدة بالبيتزا كجزء من التراث الإنسانى

ذكرت صحيفة التايمز، البريطانية، أن الطهاه فى مدينة نابولى الإيطالية ويدعم من وزير الثقافة الإيطالى، داريو فرانشينى، يسعون للحصول على إعتراف منظمة اليونسكو، بالبيتزا كجزء من التراث الإيطالى.

وتقول الصحيفة، فى تقرير على موقعها الإلكترونى، اليوم الخميس، أن بالنسبة للإيطاليين فإن بيتزا المارجريتا، المكونة من العجين وعجيبة الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان والجرف، هى قطعة من التاريخ الإيطالى.

وأوضحت أن طهاة نابولى يأملون إقناع المحكمين لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة، الذين يلتقون فى كوريا الجنوبية، بأن فن صناعة البيتزا جزء من التراث الثقافى للبشرية. وعلاوة عليه فإنهم يأملون إقناع هيئة الحفاظ على التراث التابعة للأمم المتحدة، بأن الإيطاليين هم من قدموا هذه العجينة الغنية للبشرية.