حسن عبد الله يتسلم جائزة أفضل محافظي البنوك المركزية عالميًا من «جلوبال فاينانس»    وزيرة التخطيط تُشارك في إطلاق «صندوق الثقة متعدد المانحين»    الرئيس السيسي يبحث سبل تعزيز العلاقات الثنائية بين مصر وماليزيا    توروب يبدأ المشوار مع الأهلي بانتصار على إيجل نوار في دوري أبطال إفريقيا    بسبب الهرج والمرج.. وكيل تعليم دمياط يحيل إدارة مدرسة للتحقيق    الدفاع الروسية: السيطرة على بلدة بليشييفكا بدونيتسك والقضاء على 1565 جنديًا أوكرانيًا    قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم مخيمي بلاطة وعسكر شرق نابلس بالضفة الغربية    دميترييف: العمل على فكرة النفق بين روسيا والولايات المتحدة بدأ قبل 6 أشهر    معاون وزير السياحة يشيد بمشروع بوابة تراث مصر الثقافي الرقمي    اختبار طبي يحسم مصير الدوسري أمام السد القطري    إنجاز مصري في الرماية بالخرطوش.. ماجي عشماوي ضمن أفضل 6 راميات على مستوى العالم    الأرصاد الجوية تحذر من الشبورة وانخفاض درجات الحرارة    مصرع شخصين بحادث اصطدام موتوسيكل وسيارة ملاكي فى الدقهلية    هالة صدقي: يسرا تستحق أكثر من تكريم    إيرادات "أوسكار عودة الماموث" تتخطى 6 ملايين جنيه في 3 أيام    «الصحة» تختتم البرنامج التدريبي لإدارة المستشفيات والتميز التشغيلي    محافظ الشرقية يثمن جهود الفرق الطبية المشاركة بمبادرة "رعاية بلا حدود"    بدء تقديم خدمات كهرباء القلب والكي الكهربائي بمستشفيي بنها ودمنهور التعليميين    قطاع الأمن الاقتصادي يضبط 6630 قضية متنوعة خلال 24 ساعة    موعد مباراة الأخدود ضد الحزم في الدوري السعودي والقنوات الناقلة    اليوم الرسمي ل بدء التوقيت الشتوي 2025 في مصر بعد تصريحات مجلس الوزراء.. (تفاصيل)    نجمات اخترن تسريحة ذيل الحصان فى مهرجان الجونة 2025    أحمد مراد: نجيب محفوظ ربّاني أدبيًا منذ الصغر.. فيديو    انتخاب اللواء أحمد العوضي والمستشار فارس سعد وكيلين لمجلس الشيوخ    «تموين كفر الشيخ» تواصل حملاتها الرقابية لضبط المخالفين    المشدد 6 سنوات وغرامة 100 ألف جنيه لعامل لاتجاره فى الهيروين بشبين القناطر    طريقة عمل الفطير الشامي في البيت بخطوات بسيطة.. دلّعي أولادك بطعم حكاية    مرشح وحيد للمنصب.. «الشيوخ» يبدأ انتخاب رئيسه الجديد    ضبط منادى سيارات اعتدى على سائق وطلب إتاوة فى الجيزة    الرئيس السيسي يستقبل رئيس مجلس إدارة مجموعة «إيه بي موللر ميرسك» العالمية    موعد مباراة المغرب ضد الأرجنتين والقنوات الناقلة في نهائي كأس العالم للشباب 2025    القنوات الناقلة لمباراة بايرن ميونخ ضد بوروسيا دورتموند في الدوري الألماني.. والموعد    بعثة المصري تغادر طرابلس فى طريقها إلى القاهرة بعد التعادل مع الاتحاد الليبي    لا تدَّعِ معرفة ما تجهله.. حظك اليوم برج الدلو 18 أكتوبر    الثقافة: تعامد الشمس على وجه رمسيس الثانى من أعظم المعجزات الفلكية فى التاريخ    ياسر جلال بعد أداء القسم بمجلس الشيوخ: لحظة فخر ومسؤولية كبيرة    ما هو حكم دفع الزكاة لدار الأيتام من أجل كفالة طفل؟.. دار الإفتاء توضح    مركز الأزهر العالمى للفتوى الإلكترونية يوضح 7 فضائل لإطعام الطعام.. اعرفها    الدويري: خروج مروان البرغوثي سيوحد حركة فتح ويمنح الموقف الفلسطيني زخمًا    زلزال بقوة 5.3 درجة على مقايس ريختر يضرب تايوان    رئيس جامعة القاهرة: مصر تمضي نحو تحقيق انتصارات جديدة في ميادين العلم والتكنولوجيا    تعرف على مواقيت الصلوات الخمس اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 بمحافظة بورسعيد    تعليمات جديدة من «الصحة» لضبط معدلات الولادات القيصرية في الإسكندرية    نجوى إبراهيم عن تطورات صحتها بعد الحادث: تحسن كبير واستكمل العلاج بمصر    عبير الشرقاوي ترد على تجاهل ذكر والدها: نقابة المهن خسرت كتير    مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية يوافق على إنشاء 3 كليات جديدة    البنك الأهلي ضيفا ثقيلا على الجونة بالدوري    محافظ أسوان في جولة مفاجئة على المخابز والأسواق: هدفنا ضبط الأسعار    100 مُغامر من 15 دولة يحلقون بمظلاتهم الجوية فوق معابد الأقصر    مواقيت الصلاة اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في محافظة المنيا    رئيس وزراء مالطا يشيد بدور مصر في وقف حرب غزة خلال لقائه السفيرة شيماء بدوي    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 18 أكتوبر 2025    رد صادم من متحدثة البيت الأبيض على سؤال بشأن قمة ترامب وبوتين يثير جدلًا واسعًا    زيادة الشيدر 65 جنيها والفلمنك 55، آخر تطورات أسعار الجبن في ثاني أيام ارتفاع الوقود    تفكك أسري ومحتوى عنيف.. خبير تربوي يكشف عوامل الخطر وراء جرائم الأطفال    انخفاض كبير في عيار 21 الآن بالمصنعية.. سعر الذهب والسبائك اليوم السبت بالصاغة    حكم التعصب لأحد الأندية الرياضية والسخرية منه.. الإفتاء تُجيب    هل يجوز للمريض ترك الصلاة؟.. الإفتاء تُجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل العيش التوست
نشر في اليوم السابع يوم 03 - 06 - 2017

يدخل العيش التوست فى عشرات الأكلات سواء كسندوتشات فى الإفطار أو العشاء أو ضمن وجبة الغداء كما يمكن استخدامه كمكون لأكلة أو طبق رئيسى وكذلك طبق حلويات. وإذا كان عدد أفراد أسرتك كبيرًا يكون شراء العيش التوست مكلفًا لذلك من المفيد أن تتعلمى طريقة عمل العيش التوست فى المنزل.

طريقة عمل العيش التوست الأبيض
العيش التوست الأبيض
المكونات
4 أكواب دقيق منخول
1 و نصف كوب ماء دافئ
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكينج باودر

طريقة التحضير:
- اخلطى المكونات الجافة فى وعاء (الخميرة الفورية، الدقيق، البيكينج باودر، السكر، الملح) ونخلطهم جيدًا
- نضع ثلث الكمية فى آلة العجن
- نضيف نصف كمية الماء مع الزبدة ونخلطها جيدًا
- نضيف باقى الدقيق تدريجيًا مع باقى الماء حتى نحصل على عجينة لينة
- نواصل العجن عدة دقائق
- ندهن إناء بالقليل من الزيت ونضع العجين فى المنتصف ونغطيه بمنشفة مطبخ رطبة أو نايلون التغليف
- نضع الإناء بالعجين فى مكان دافئ ونتركه يختمر من ساعة ونصف إلى ساعتين
- عندما يختمر العجين ويتضاعف حجمه نعجنه 5 دقائق باليد
- نفرده على شكل مستطيل بطول قالب التوست
- نلفه فى شكل اسطوانة
- ندهن القالب ببعض الزبدة أو السمنة
- نضع اسطوانة العجين فى منتصفها ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها فى مكان دافئ
- نتركها لمدة ساعة ثم نخبزه فى الفرن الحار من 30 إلى 40 دقيقة
نترك التوست حتى يبرد
- نخرج القالب من الفرن ونتركه 5 دقائق ثم نخرج العيش التوست من القلب على شبك معدنى حتى يبرد

التوست الأبيض
طريقة عمل العيش التوست الأسمر
التوست الأسمر
تعتمد الكثير من الأنظمة الغذائية لفقد الوزن وضبطه على التوست الأسمر ويمكنك تحضير العيش التوست الاسمر فى المنزل لتقليل التكاليف عليكِ وتضمنى تحضيره بطريقة صحية.

المكونات
4 أكواب دقيق قمح أسمر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ونصف ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق بالماء ونتركهما معًا
- نذيب الخميرة فى الماء ونتركها عدة دقائق حتى تتخمر
- نضيف الماء والخميرة للمزيج الأول ونعجنهما باليد حتى تصبح العجينة متماسكة
- نرش القليل من الدقيق الأسمر على سطح مستو ونعيد العجن باليد حتى تصبح لدينا عجينة مطاطة لا تلتصق بالأرضية
- نشكل العجينة على شكل كرة وننقلها إلى صينية مرشوشة بدقيق القمح الأسمر
- نتركها ترتاح 40 دقيقة ونغطيها بقطعة قماش
- نرش قالب العجين بالدقيق ثم نضع العجين داخله وندخله الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قبل أن نقطعه ويصبح جاهزًا للاستخدام


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.