كشفت أجهزة التفتيش بمديرية التموين بالجيزة عن بعض أساليب التحايل، التى يقوم بها أصحاب المخابز، وذلك بعدما قررت غلق 12 مخبزاً "طباقى" تدار بدون ترخيص. ورصد بيان المحافظة أساليب تلاعب أصحاب المخابز على الأجهزة الرقابية والمواطنين، ومنها وضع لافتة مكتوب عليها موبيليات المعتز بشارع حسن عفيفى بمنطقة المطبعة بالهرم ومخبز آخر يحمل لافتة مكتوب عليها كافيتريا الضوء الشارد بشارع عمرو بن العاص بالهرم، وذلك فى إطار الحملات الرقابية التى توجهها المديرية، تنفيذاً لتعليمات المهندس سيد عبد العزيز محافظ الجيزة للمتابعة المستمرة للمخابز على مستوى المحافظة. أكد عبد الله بدوى وكيل وزارة التموين، أن المخابز التى تقرر غلقها تقع بنطاق حى الهرم وتدار بدون ترخيص وتعتمد فى تشغيلها على تجميع الدقيق المدعم من المخابز المرخصة، مضيفاً أن المخابز المخالفة والتى قامت بوضع لافتات بهدف التعتيم على نشاط المخبز الطباقى، لافتاً إلى أن أجهزة المديرية نجحت فى الكشف عن هذه الأساليب الجديدة وقررت غلق هذه المخابز واستمرار الرقابة على كافة المخابز بالمحافظة واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالف منها. وكلف المحافظ كلاً من عبد الله بدوى وكيل وزارة التموين واللواء أشرف شاش رئيس حى الهرم بقطع المرافق عن هذه المخابز لحين استصدار التراخيص اللازمة من الجهات المختصة.