أكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة، أن أسعار السكر ارتفعت اليوم 300 جنيه فى الطن ليرتفع من 4.500 جنيه للطن إلى 4.800 جنيه للطن، كما أن بعض الشركات الاستثمارية مثل شركة سافولا تبيع الطن ب 4850 جنيها، مشيرا إلى أن سعر الكيلو للمستهلك سيصل الى 5 جنيهات و5.25 جنيه، بعد أن كان ب 4.75 جنيه للكيلو. وأرجع عصفور فى تصريح خاص ل"اليوم السابع" ارتفاع الأسعار إلى زيادة الطلب فى الأسواق مع نقص المعروض بسبب انتهاء الموسم، ومن المنتظر أن يبدأ موسم الحصاد اعتبارا من فبراير القادم للبنجر وقصب السكر، إضافة إلى ارتفاع الأسعار العالمية. ولفت عصفور إلى أن هذه الزيادة كبيرة جدا، وأن الخوف ليس بارتفاع سعر كيلو السكر حيث تغطى البطاقات التموينية معظم احتياجات المستهلكين منه، ولكن الخوف يكمن فى ارتفاع المأكولات التى يدخل بها السكر كعنصر أساسى مثل المخبوزات والحلويات وغيرها.