9 فوائد صحية لا تعرفها عن البروكلى.. يقى من السرطان.. يحد من الالتهابات.. يقلل الكوليسترول.. يعزز صحة العظام والقلب.. يعمل كمطهر طبيعى للجسم من السموم.. ولا غنى عنه لمرضى الجهاز الهضمى

يعد البروكلى من الخضروات الرائعة للغاية، والتى تواترت الأبحاث الطبية على ذكر فوائده الصحية المثيرة، ونقدم لكم أبرز الفوائد الصحية للبروكلى، وذلك حسبما نشر مؤخرا على موقع "رعاية الصحة" الأمريكى، وهى تشمل:
1.يساهم فى الوقاية من السرطان نظرا لاحتوائه على المادة الفعالة "glucoraphanin"، والتى تتحول داخل الجسم إلى المادة المضادة للسرطان "sulforaphane"، كما أنه يحتوى على "indole-3-carbinol"، وهو يعتبر من مضادات الأكسدة القوية والمضادة للسرطان.
2.يساهم فى الحد من الكوليسترول بالدم نظرا لغناه بالألياف التى تسحب الكوليسترول الضار من الجسم.
3.يحد من الالتهابات والحساسية: نظرا لغناه بمركب "kaempferol " و"isothiocyanates"، وهما من العناصر الغذائية التى تتمتع بخواص مضادة للالتهاب، وكما أنه غنى جدا بأحماض الأوميجا 3، والذى يمتلك الخصائص ذاتها.
4.مضاد قوى للأكسدة: حيث يحتوى البروكلى على تركيزات عالية من فيتامين "ج" ومركبات البيتا كاروتين والعديد من المركبات المضادة للأكسدة.
5.يساهم فى تعزيز صحة العظام: لأنه غنى جدا بالكالسيوم وفيتامين "ك"، والضروريان للغاية لتعزيز صحة العظام والأسنان، ويساهم فى الوقاية من هشاشة العظام.
6.هام لصحة القلب: نظرا لدوره فى تعزيز مستويات "sulforaphane" بالدم، ويساهم فى وقاية بطانة الأوعية الدموية من الإصابة بالتلف.
7.يساهم فى تطهير الجسم من السموم: نظرا لغناه بمركبات "Glucoraphanin" و"gluconasturtiin " و"glucobrassicin "، والتى تساهم فى تخليص الجسم من المواد الضارة والسامة.
8.ضرورى لتعزيز صحة الجهاز الهضمى: فهو يحتوى على التركيبة المثالية من الكربوهيدرات، وغنى فى الوقت نفسه بالألياف الطبيعية، وهو ما يساعد فى الهضم ويقى من الإصابة بالإمساك، ولذلك فهو لا غنى عنه لمرضى الجهاز الهضمى، كما أنه ينظم مستويات الجلوكوز بالدم، وأخيرا فهو يحتوى على كميات رائعة من البروتين.
9.يساعد على جعل وسط الجسم قلوى وتقلل من درجة حامضيته، وهى من الأشياء الضرورية لتعزيز صحة الإنسان والحد من خطر إصابته بالأمراض.
"اليوم السابع" يستقبل أسئلتكم واستشاراتكم الطبية على الإيميل التالى:
health@youm7.com.