التجارة تستعين بالتكنولوجيا لتحسين الحاصلات والتصنيع الزراعى

أصدر المهندس رشيد محمد رشيد وزير التجارة والصناعة، قراراً بإنشاء أول مركز تكنولوجى للحاصلات الزراعية والتصنيع الزراعى يتبع قطاع التنمية التكنولوجية بوزارة التجارة.
وقال رشيد إن المركز يهدف إلى الإسهام فى الحد من معدلات الفقد التى يعانى منها سوق الحاصلات الزراعية، وذلك من خلال المساعدة فى توفير التكنولوجيا والتقنيات الحديثة اللازمة لتطوير عمليات ما قبل وبعد الحصاد لتقليل الفاقد من المحاصيل خاصة أثناء التخزين والحفاظ على جودة المنتج الزراعى وزيادة إنتاجية المساحة المنزرعة من الحاصلات الزراعية، وكذلك زيادة القيمة المضافة لتلك الحاصلات وخفض تكاليف الإنتاج وترشيد المياه المستخدمة وتحسين الاستفادة من المخلفات الزراعية ومخلفات التصنيع الزراعى.
وأضاف أن المركز يعد الأول من نوعه فى مصر ويأتى فى إطار الخطة التى تتبناها وتنفذها الوزارة بالتوسع فى إنشاء المراكز التكنولوجية لتلبية احتياجات المجتمع الصناعى فى جميع الأنشطة الصناعية من التكنولوجيا المتطورة وفى ظل برنامج الوزارة لزيادة نسبة المكون التكنولوجى المحلى فى المنتج الصناعى، مما يسهم فى زيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً.
وأشار رشيد إلى أن المركز الجديد يتم إنشاؤه بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو" بالإضافة إلى التعاون مع الجانب السويسرى فى هذا المجال لنقل الخبرة السويسرية والاستفادة منها داخل هذا القطاع، لافتاً إلى أنه من المقرر بدء تفعيل عمل المركز الجديد خلال نوفمبر المقبل برأس مال يصل إلى 10 ملايين جنيه.
ومن جانبه قال الدكتور هانى بركات وكيل أول وزارة التجارة والصناعة رئيس قطاع التنمية التكنولوجية، إن المركز يسهم فى تنمية وتطوير كفاءة جميع مراحل القيمة المضافة فى التصنيع الزراعى وتطوير سلاسل التوريد لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والعالمية من خلال تحسين الإنتاجية والتنافسية والتوافق مع المواصفات العالمية ويساهم المركز فى ضمان تطبيق نظم التتبع فى أنظمة السلامة والجودة والتى تبدأ فى الحاصلات الزراعية، اعتباراً من بذور التقاوى المستخدمة فى الزراعة والحقول ومتابعة نمو المحاصيل وأساليب وآليات الحصد وصولا إلى عمليات التصنيع والتعبئة والتغليف بما يسهم فى زيادة صادرات هذا القطاع.