"الغدا النهاردة".. طريقة عمل "الكبدة المشوية"

نقدم لك وجبة الغداء اليوم "الكبدة المشوية" ويعد من الأطباق الصحية وقليلة السعرات الحرارية ويمكنك تحضيرها في دقائق معدودة.
تحتاجين إلى كيلو كبدة بقري، حزمة بقدونس، 6 فصوص ثوم، فلفل أخضر كبير، فلفل أحضر حار، عصير ليمون، كوب ماء، ملح وبهارات.
الطريقة:
يتم غسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء جيدا، تقطع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مجهزة للفرن
يضاف إلى الكبدة بقية المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الرومي) ثم الملح والبهار
الآن ضيفي كوب الماء وعصير الليمون، وتوضع صينية الكبدة المشوية بالفرن لمده ساعة أو حتى النضج
وتقدم "بالهنا والشفا".